冰激凌制作秘籍，在家也能吃到哈根达斯

三伏天

已经悄悄地来到了我们身边，西瓜和冰水已经不能满足我们对冷食物的要求啦，这个时候我们就会想起来有一种食物叫冰淇淋~但想到超市卖的含有十几种添加剂、质量卫生可疑、味道过甜的高热量冰淇淋里，只能“望冰兴叹”！ 没关系，沱沱君今天教你在家自己制作几款冰淇淋，周末在家的你赶紧展现你的高超厨艺吧~

抹茶软冰淇淋

1.将香蕉剥皮，切成块，放入冰箱里冷冻。
2. 将香蕉块放入食品料理机中（搅拌机也可以，但桶太深会不方便倒出冰淇淋），然后启动机器搅拌大致5分钟，中间停下来几次，将香蕉刮回底部。当香蕉成粉末状的时候，加入两勺液体（水、椰子汁、杏仁奶或豆浆都可以），再搅打一遍，直至香蕉呈细腻、柔滑、轻盈的奶油质地，就像软冰淇淋一样。
3. 当香蕉变得柔滑时，加入抹茶粉搅拌。立即食用。这大概是2-3人份。吃剩的冰淇淋可以放回冰箱再次冷冻，下次吃之前再搅拌成最佳的质地。

抹茶软冰淇淋

最讨喜的抹茶口味

芒果酸奶冰淇淋

1. 芒果肉切块连同酸奶、白砂糖一起放进果汁机中打成细致的泥状。
2. 淡奶油打至6-7分发。把步骤1的芒果泥倒入打发的淡奶油中混合均匀，放进冰箱的冷冻层，每隔2小时取出来用打蛋器搅打一阵，重复2-3次直至材料完全凝固为止。
3. 食用前从冷冻室取出稍微回温会比较好舀。

芒果酸奶冰淇淋

酸酸甜甜就是你

牛奶奥利奥冰淇淋

1.将牛奶、糖、蛋黄（打散）、香草香粉搅拌均匀，用中小火加热。
2. 加热的过程中不停的搅拌，搅拌至成稠浓状，放凉备用。
3. 淡奶油打发到奶昔装和放凉的蛋奶浆混合搅拌均匀。
4. 放入冰箱40分钟取出将奥利奥饼干捏碎全部加入搅拌均匀。

5.40分钟取出再次搅拌，重复动作4到5次（不需要再加奥利奥）。

牛奶奥利奥冰淇淋

黑白配，冰激凌与饼干CP

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你们还想吃什么可以留言给沱沱君，下次沱沱君会按照你们口味私人订制烹饪文章的。