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火龙果冰激凌 材料：白砂糖50克、牛奶200ml、淡奶油200ml、鸡蛋黄1个、火龙果100克 做法： 1、牛奶倒入锅中，加入一个蛋黄； 2、开小火边加热边搅拌，冒小泡，即将烧开时关火； 3、将牛奶蛋液过滤； 4、奶油中加入糖，将奶油打至全发； 5、蛋液火龙果倒入搅拌机，打成糊糊； 6、将火龙果浆彻底冷却，倒入奶油中搅拌均匀； 7、将火龙果冰激凌液装杯子，入冰箱冷冻3个小时即可食用。 绿茶冰激凌 主料：牛奶200ml、淡奶油100ml、糖粉35g、绿茶粉5g 做法： 1.牛奶放入奶锅中小火加热。 2.放入绿茶粉和糖粉。 3.用勺子边搅拌边加热1分钟(不要将奶煮沸，看牛奶要起泡是就离火)。 4.将淡奶油放入碗中。 5.用打蛋器打至6成发。 6.将放凉的绿茶牛奶溶液缓缓倒入奶油中.搅拌匀均。 7.倒入事先冷冻好的制冷桶中。 8.放入冰淇淋机中。 9.盖上上盖接通电源搅拌20分钟。 11.可以通过加料口随时观察搅拌过程。 12.搅拌好的冰淇淋。 13.再将搅拌好的冰淇淋盛入保鲜盒放入冰箱冷冻2小时即可。 芒果酸奶冰激凌 主料：淡奶油250ml、大芒果一个、酸奶200ml 做法： 1.芒果削皮切开，把一半的芒果肉打成果酱，另一半备用 2.把淡奶油打发，打成体积膨大顺滑就好了。不过打过头。 3.把酸奶加进去搅拌均匀。 4.把芒果酱加进去搅拌均匀。 5.所有原料混合均匀 6.放入冷冻室，每40分钟拿出来搅拌均匀，总共搅拌4次 7.在最后一次搅拌均匀后，放入芒果肉，搅拌均匀 8.倒入冰激凌盒，冷冻4个小时以上就可以吃了。 香蕉燕麦冰激凌 材料：酸奶360ml、蜂蜜适量、免煮麦片、香蕉 做法： 1.将去皮香蕉压碎成泥。 2.放入免煮麦片.倒入酸奶。 3.拌匀后，加入适量蜂蜜。 4.盖上盖子，放冰箱冷冻室。 5.隔两个小时取出搅一下，搅三四次 6.食用时，取出后室温略放，再搅一下，然后挖出食用 香草冰激凌 主料：鲜奶油200g、牛奶250g、鸡蛋黄2个、香草粉1大勺、糖50g 做法： 1.牛奶煮到温热时加入糖，继续加热 2.接着加入一大勺香草粉 3.不要煮沸腾了，保持小火，差不多80多度，加入蛋黄，用打蛋器搅拌 4.蛋搅匀了后马上关火，冷却 5.奶油在一个干净的容器内打发，打发到可看到明显的纹路，再将冷却的蛋奶糊倒入奶油中 6.用手动打蛋器搅匀后，盖上盖子放入冰箱冷冻4个小时以上就可以享用了 蜜豆冰激凌 主料：牛奶200ml、淡奶油200ml、蜜红豆、绵白糖 做法： 1.牛奶和奶油各200ml倒入量杯搅拌均匀; 2.倒入事先冷冻超过12小时的冰激凌桶; 3.加入适量的棉白糖; 4.放入一半的蜜红豆; 5.放入冰激凌机里插上电源搅拌大概30分钟成固体; 6.稍微入冰箱冻一下用挖球器挖出来放到冰激凌杯子里在周围随意撒上另一半的蜜红豆就ok啦! 油炸冰激凌 主料：冰激凌1碗、吐司6片、油 做法： 1.把吐司的边用刀切掉。 2.用擀面杖擀薄。 3.挖一块冰淇淋放入吐司片上。 4.将吐司对折，用蛋挞模使劲压。 5.将多余的边撕去，放入冰箱速冻层冻表皮硬了。 6.锅中热油，大火放入炸至金黄捞起即可。 7.趁热吃，皮脆里凉，特别的好吃。 ps：油炸冰激凌可以用以上任何口味的冰激凌做哦！ |
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