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香港，素之乐创意蔬食料理。普罗旺斯杏排。 东后斋，店内布局用清雅整洁，惜座位不多。 冬林素烩 178港币 （两日前预订）简单以羊肚菌、姬松茸、云耳、冬菇及粟米仔烹调的罗汉斋，置于由焖腍的冬瓜上，配上橙黄色的甘笋芡汁，令人眼前一亮！ 上海齐民市集火锅店，齐民有机中国火锅的老板何奕佳来自台湾宜兰，自称“高度理想性的完美主义者”。她首创的“有机中国火锅”概念，一强调食材有机，二强调做法中国。 上海功德林老饭店，素蟹粉。 黄油蟹粉、樟茶卤鸭被评为中国名菜，罗汉素面被评为中国名点，糖醋黄鱼、三丝鱼卷、西兰花素鲍鱼被认定为上海名菜，黄油蟹粉、香油鳝丝、翡翠鱼片、十八罗汉被评为素食名菜。 海南三亚南山素斋名菜“南山素拼”。“南山素斋”在造型艺术上属“以荤托素”类，既达到形似，也追求神似；在原料采用上传承寺院素斋，不纳荤腥，全部素食。“南山素斋”已形成一百多种菜品，可谓“一菜一世界”，体现了重返自然、返朴归真的神韵。 南京鸡鸣寺素菜馆。油焖笋。鸡鸣寺素斋在南京一直颇有名气。素食馆由寺院自己经营，并从台湾等地请来名厨，素食的品种和菜肴也更为丰富。此外，素食馆每周六还将有禅茶交流。 上海，“枣子树”素食餐厅。枣子树理想中的餐厅应该不只是一家餐厅而已，而是可以与顾客像朋友一样，沟通素食者生活形态的地方。 木鱼缘坐落于京城繁华商业区西单，由中国十大名厨之一的钟利文创办，是一家“素食养生，茶禅一味”的餐饮主题餐厅，是一个纯净的中华传统素食与禅茶文化的休憩场所。 北京，北京净心莲素食馆，整个餐馆的风格，综合了佛教各派别的特点与理念，环境宁静雅致，禅意浓浓，每一道菜品都是独具匠心。菜品：水果果盘冷冰与桔子。 来源：新浪网
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