生拌牛百叶的做法

生拌牛百叶的做法详细介绍

更新于：2015-3-26 12:03:06

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生拌牛百叶的简介及特色

酸辣鲜香。

分类标签：私家菜气血双补食谱健脾开胃食谱消化不良食谱营养不良食谱
菜品口味 酸辣味	主要工艺 腌
食材明细
牛肚500克
松子仁20克	芝麻10克
香油5克	盐5克
酱油5克	醋5克
白砂糖5克	辣椒粉2克
胡椒粉2克	大葱5克
大蒜(白皮)3克	味精1克

生拌牛百叶的做法详细步骤

将松子仁擀碎备用；牛百叶刮去黑皮，洗净，切成细丝，控净水，放盆内，加入醋（陈醋）拌匀腌15分钟；再放入松子仁、芝麻末、味精、香油拌匀，腌20分钟即可。