【详图细解】焖牛杂的做法

焖牛杂的做法（红焖牛杂）

材料：牛杂，主要是牛肚和牛头肉

做法：

拿回来洗一洗，放高压锅里，加葱姜黄酒，酱油，糖，白胡椒粉，加一点高汤精，焖三十分钟，冷却后取出，再加上些青大蒜一炒，一碗喷香，入口即化的红焖牛杂就烧好了。