|
十一、潮州八景好风流 潮州八景好风流， 十八梭船廿四洲， 廿四楼台廿四样， 二只 鉎 牛一只溜。 潮州八景好 忑桃 ， 十八梭船廿四朵，
廿四楼台廿四样， 二只 鉎 牛一只无。
【解题】这是一首吟咏潮州风景的民谣。
【注释】十八梭船廿四洲：描写的是湘子桥及韩江的景色。梭船：两头尖中间略大的木船。忑桃：游玩。
普宁素称百果乡，山青水秀好地方，种果面积卅万亩，一年四季花果香。
春试柑桔共杨桃，夏食莲果与菠萝，秋尝龙眼余甘柿，冬曰青揽蜜浸桃。 泗坑杨梅涂洋柿，大坝出名桃李柰，船埔出名乌橄榄，蔡口余甘好食哉。
林惠山村出菠萝，白坑月窟出杨桃，新埔出名大白柚，南溪洪阳蕉柑多。 赤岗莲果遍山坪，西社龙眼进京城，广大弓蕉甜又大，龙 淈 青梅传美名。
三坑奶瓜大个甜，洞景青榄酥又香，鸟梨甜梨出云落，巨峰葡萄甜又鲜。 批杷芒果共林檎，香橼佛手黄如金，鳄梨莲雾凤眼果，别具风味世难寻。
百果年产二亿斤，畅销番畔及毗邻，里湖精制诸凉果，产品年年有创新。 全县柑桔最大宗，蕉柑美名天下颂，洪阳南溪柑如海，味美个大皮朱红。
柑桔品种廿七个，山区平原广培栽，林兜雨堂五福屿，农民种柑发大财。 碰柑甜来雪柑酸，温州蜜柑甜过糖，虎头红柑供观赏，夏柑夏熟色橙黄。
还有柑名叫茶枝，枝条柔软果扁圆，深秋时节可收摘，果皮做药称陈皮。 桔分年桔共桔红，酸桔金桔香味浓，椭圆小果酸金枣，健胃止咳兼消风。
柠檬生来鸭卵形，制作饮料称上乘，同科水果酸楠藕，夏曰炖鸭味香馨。 柚子品类也繁多，常植四旁或山坡，形似葫芦沙田柚，元宵柚产罗竹柯。
琅溪蜜柚质量优，葡萄柚子结成球，白柚皮白肉亦白，文旦柚子甜度稠。 橙有血橙兰花橙，果皮光滑水灵灵，哈姆林橙系引进，夏橙捷足庆先登。
普宁余甘算一宝，高山丘陵能长好，粗生高产效益大，鲜食腌制两相可。 蔡口梅塘出余甘，维生素 C 堪称王，
雅号天然益寿果，常食有益保安康。 余甘之果如碧玉，酸甘有致味独特，狮头余甘果粒大，青皮余甘早成熟。
赤岗出熟五月间，漫山遍野绿间红，曰啖荔枝三百颗，不妨长作普宁人。 荔枝浸酒甜丝丝，补血补气又健脾，更有此处荔枝蜜，常服益寿又延年。
岭南名果有弓蕉，油蕉壮美粉蕉娇，矮蕉大蕉及天宝，清香阵阵上重霄。 广大弓蕉种满田，蕉叶浓绿蕉花红，蕉果排排如梳子，远销北国及香江。
菠萝俗名叫番梨，叶如得剑朝天开，果似武士披铠甲，亭亭挺立在山崖。 三坑番梨上大枝，单果八斤木足奇，一经批皮雕目后，三片落肚乐怡怡。
番梨宜种南山坡，苗宜密植不宜疏，顶上佳品神弯种，林惠山村种最多。
番梨加工制罐头，色味两佳营养高，皮可制药兼酿酒，酿制美酒敬英豪。三月龙眼满枝花，七月脚踏龙眼皮，龙眼补中益元气，村前屋后可栽培。
龙眼学名称桂圆，燎原龙眼赛荔枝，壳薄肉厚核如豆，鲜食晒干都适宜。 桃花艳丽又多姿，红桃报春名不虚，铁山岭下桃如火，春色长驻白坑湖。
桃有苦桃白饭桃，洪阳杏桃世无多，蜜桃出在宝镜院，欲食桃子先脱毛。 普宁青梅身价高，酸香浓郁大个头，天时地利双独厚，名优水果列前茅。
梅树苍劲梅花香，迎霜斗雪志益坚，岁寒三友传佳话，青梅煮酒宴嘉宾。 梅花高洁清芬飘，装点普宁更多娇，李梅粉梅白面梅，蜜浸黄梅最畅销。
传说当年尼克松，尝罢黄梅兴意浓，盛赞此果五洲少，风味天成有精工。 小小青梅非等闲，普宁梅酒获奖牌，梅膏梅酱咸梅汁，话梅梅脯销四海。
普宁季子品种多，大坝大坪种满坡，红李黄李三华李，五彩缤纷耀山河。 立春李树花满枝，好似瑞雪白披披，五月端阳李子熟，龙舟竞渡庆丰年。
华洞杨桃堪称奇，终年花果无歇时，休看花儿如麦粒，却有硕果压弯枝。 杨桃品种分酸甜，是酸是甜都免嫌，甜桃鲜食味道美，酸桃可蜜又可腌。
盐水酸桃性清凉，加点芝麻添异香，逢年过节食几片，男女老幼尽安然。 食罢杨桃尝杨梅，杨梅开花除夕夜，民间传说《姑嫂鸟》为绣此花夜离家。
杨梅果熟满树红，青山秀色添几重，其汁美称凤凰血，具有解热消暑功。 杨梅有白也有乌，吊蒂杨梅内核酥，蔡口出产青蒂囝，种在寨后大山埔。
柿树开花近清明，中秋柿子如红灯，摘下柿子制柿饼，赠送亲友表深情。 一样水柿名牛心，清脆爽口治亏阴，三坑引种富士柿，肉质如胶赤如金。
南庵古柿更珍奇，三角六耳牛扁圆，相传早清僧人种，至今已有数百年。 橄榄肚圆双头尖，略酸微涩带甘香，新春家家备橄榄，象征和平与吉祥。
橄榄药用价值高，果中舍钙排前头，益肺除痰消骨鲠，既防感冒又润喉。 橄榄常绿且粗生，老树可达数百龄，一春辛劳百秋益，年年都有好收成。
良种橄榄冬节圆，种在涂洋石山边，齿颊留香丁香榄，百嚼尤甘味清奇。 橄榄品类分乌黄，乌榄油榄大车酸，榄核可制活性炭，榄仁炒鸡登大堂。
食过橄榄食甜梨，梨树多数种山前，带雨梨花无限美，盐水梨囝胃口开。梨有沙梨青皮梨，猪母梨果最大个，甜度虽比沙梨逊，腌制却是好果材。
鸟梨出名石狗坑，此地鸟梨人相争，一经淡淡盐水浸，酥甜无粕清津生， 岭南奶瓜绿葱葱，品种高矮各不同，鲜食清心助消化，产妇佐膳乳汁丰。
莲雾果实体形美，外观粉红肉酥脆，味甘性平驱暑湿，果可榨汁当汽水。 葡萄粒大数巨峰，果粒大过指头公，鲜食酿酒皆称美，北果南种已成功。
苹果也是北方来，普宁果所试培栽，几经摸索初结果，指望曰后推广开。 还有中华猕猴桃，类分硬毛与软毛，且有野生及家种，维生素类含量多。
引进泰国番石榴，各地试种获丰收，单果一个斤外重，皮青肉黄圆溜溜。 芒果良种叶象牙，开花怕雨喜温晴，果形椭圆浅绿色，香甜可口蜜味生。
本地芒果纤维多，核大而扁多生毛，果熟多呈金黄色，消食开胃保无虞。 引进印尼刺荔枝，肉质软滑甜泥泥，鸡心草莓花果美，观赏食用总相宜。
人面果呀世间稀，人心果呀味清奇，羊奶果呀羊奶味，鸡卵果呀滚滚圆。 特大水果菠萝蜜，粗生快发叶茂密，单果一个篮球大，果生主干多奇逸。
三坑有个果树所，果树科研做得好，发展传统加引进，志在招财又进宝。 培育良种巧安排，初创名优几十个，笑看果县呈新貌，喜见果农笑颜开。
五谷丰登花果香，重在名优做文章，名副其实百果县，百业腾飞谱新篇。
一样水果一片心，精工栽培勤思寻，但愿香甜满大地，好教百家细品吟。
【解题】这是一首歌唱普宁盛产水果的方言歌。此歌曾发表于《汕头日报》，作者杨昭科。收入时个别字做了修改。
|
|
|
