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酱汁烧猪排骨的做法

 天谷居士 2015-07-13

[スペアリブの焼き]

材 料 [4人份]  
猪排骨 (3×7cm)…… 600 g 
盐 …… 少々 
黒胡椒 …… 少々 

[A] 
洋葱 (1/4 个)…… 50 g 
酱油 …… 大匙 2 
味淋 …… 大匙 3 
酒 …… 大匙 3 
蕃茄酱 …… 大匙 1 
豆瓣酱 …… 小匙 1 弱 

水芹 …… 适量 
法芹 …… 适量   
  
制作方法 [20分钟]  
1 猪排骨撒盐、胡椒稍腌一下。 
2 小锅内将[A]的材料混合、煮至 2/3 程度关火。 
3 猪排骨上火烤、中途刷几次酱汁。 
4 装盘、配法芹即可。


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