串烧鸡肉棒的做法

[つくねの串焼き] 材 料 [2人份]   鸡肉末 …… 150 g  面包渣 …… 大匙 3  鸡蛋 …… 适量  葱 …… 1/4 根  生姜 …… 1/2 块  （A）  酱油 …… 大匙 1/2  料理酒 …… 大匙 1/2  盐 …… 少々  （B）　  酱油 …… 大匙 1  味淋 …… 大匙 1  料理酒 …… 大匙 1  砂糖 …… 小匙 1    制作方法 [20分钟]   1. 葱和生姜切末。   2. 盆内放入肉末打出粘性、加入面包渣、葱、生姜、鸡蛋、(A)拌匀。  3. 把(2)捏成鸡肉棒、串上签字。  4. (B)的材料放入小锅内煮开收汁。   5. 鸡肉棒上火烤、中途刷2～3回汁子即可。