芋头芝士饼的做法

里芋のフリテッレ 份量（2人份）     芋头???8個  比萨用奶酪???1/2杯  盐胡椒???少々  鸡蛋???1個  面粉??? 1小汤匙  面包屑???適宜   橄榄油???適宜  红椒粉???適宜  1. 芋头清水洗掉泥。去皮放入开水中煮，途中用竹签试一下，熟了后捞出。  2.(1)趁热剥去皮剁碎，加入切碎的芝士混合，用盐胡椒调味。  3.鸡蛋打散，加入一小勺水和面粉混合。  4.(2)的芋头裹(3)，最后裹面包屑，入油锅炸金黄色捞出，撒少许红椒粉即可。