猪蹄茭白砂锅的做法

猪蹄茭白砂锅的做法详细介绍

更新于：2015-4-1 13:31:57

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分类标签：家常菜谱美容菜谱气血双补食谱补虚养身食谱消化不良食谱
菜品口味 咸鲜味	主要工艺 煮
食材明细
猪蹄800克	茭白150克
盐6克	味精3克
料酒10克	姜5克
大葱10克

猪蹄茭白砂锅的做法详细步骤

1. 将猪蹄刮洗净；
2. 茭白去皮切片待用；
3. 葱切段，姜切片备用；
4. 将猪蹄放入砂锅内，倒入清水烧沸，撇净浮沫，加入葱段、姜片、料酒、精盐；
5. 用小火煮酥烂，放入茭白片，再煮5分钟，加入味精调好口味即可。