烤什锦的做法

烤什锦的做法详细介绍

更新于：2015-3-31 20:04:48

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分类标签：家常菜谱补虚养身食谱营养不良食谱气血双补食谱
菜品口味 香辣	主要工艺 烤
食材明细
牛肉(肥瘦)300克
胡萝卜50克	青椒50克
洋葱(白皮)75克	鸡蛋50克
盐4克	料酒10克
孜然5克	辣椒粉10克
植物油20克

烤什锦的做法详细步骤

1. 将牛肉切成小薄片，放入器皿中加精盐、鸡蛋清、料酒拌匀腌制入味；
2. 将洋葱、青椒洗净切成块；
3. 胡萝卜洗净切成片；
4. 将牛肉片、洋葱块、青椒块、胡萝卜片用竹签穿在一起，放在烤盘中，将烤箱定温可调键至最大功率，翻烤5分钟，撒上孜然、辣椒粉即可。

烤什锦的做法小贴士

食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。