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导语：1990年下岗之后，张雅青从婆婆那里借了5000元钱开始创业。9年之后，她开了一家小餐馆，只主打一样菜。可就是这道几乎每桌必点的美食，让这家小餐馆实现了“1年内单品销售额破2亿”的神话，并让这家小餐馆蜕变、成长为一家年销售额过五亿元的“餐饮帝国”，引来无数同行纷纷模仿。 7月12日，“遇见美食遇见你”联合2位特约嘉宾、8位幸运用户一起走进旺顺阁东直门店。我们不仅品尝了这道大名鼎鼎的美食，同时也偷师了京城10大名厨之一的郭厨，参观了“鱼头泡饼”的神秘制作过程...所以，今天我们要推送的内容就是：这道“2亿元”的鱼头泡饼到底是有多神奇？ 张雅青（旺顺阁集团总裁） 在旺顺阁，我们“遇见”了什么？ 旺顺阁总厨郭金喜亲自下厨，为我们烹饪八斤大鱼头，可能你在餐桌上吃过，可是你有没有来过后厨看到这般疯狂的食客呢？有图有真相！ 仪式，上鱼头！ 一般10斤以上都可以享受到哦 ！给老人家宴祝寿、商务宴请好有面子，有需求的小伙伴联系店家特别为你定制哦。 （注：此图为《食遇》嘉宾刘小胖拍摄） 关于这个鱼头是郭厨在早年研制出来的，现在这个卤料配方还被锁在一个密室当中，这个密室只有他和老板能进去。
老板推荐的必点菜 NO.1 椒盐茶树菇 NO.2 八宝冬瓜盅
NO.3 自制泉水豆腐
NO.4 麻酱凤尾
NO.5 红葱头局清远鸡
关于活动，小伙伴们这样说
活动这么受欢迎，后悔没参加吧！别着急，密切关注我们的微信号，下次一起探店的幸运儿没准是你哦~微信公众账号：shiyufood（识别二维码，加关注哦） 旺顺阁鱼头泡饼店（东直门店）地址： 东城区 东直门外大街新中街甲2号(北京市烟草专卖局正面)电话： 4006600919人均： 119元 |
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