松子芝麻煲猪肠的做法

松子芝麻煲猪肠的做法详细介绍

更新于：2015-4-12 17:28:14

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分类标签：便秘食谱补虚养身食谱痔疮食谱气血双补食谱健脾开胃食谱
菜品口味 咸鲜味	主要工艺 煮
食材明细
猪大肠600克
松子仁80克	黑芝麻80克
陈皮10克
盐5克

松子芝麻煲猪肠的做法详细步骤

1. 黑芝麻放入镬内，不加油炒香，洗净。
2. 猪大肠去脂肪粘膜，洗净，去除异味。
3. 陈皮浸洗干净。
4. 松子仁洗净。
5. 将材料一起放入瓦煲内，加适量水，猛火煲至滚，然后改用中火继续煲2小时。
6. 以细盐调味，即可饮用。

松子芝麻煲猪肠的做法小贴士

健康提示：
1. 松子仁，黑芝麻可润燥滑肠；
2. 陈皮能健脾行气，燥湿化痰；
3. 用猪大肠是传统的脏器疗法有润燥通的作用，煲成的汤水可以通滑大肠，滚润燥气，使大便保持畅通；
4. 此汤适合一家大小日常食疗或佐膳饮用，经常饮用，更能预防肠胃病的发生。而且汤水味道鲜美，实为一家日常住膳食疗之妙品。
食物相克：
黑芝麻：芝麻忌与鸡肉同食。
陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。