 最令人回味的就是他们家的香烤伊比利亚黑猪肋排，现在想来仍意犹未尽。 文 | cyan 图 | 叶子 编辑 | 英泽 不夸张地说，在上海可以找到世界各地的食肆，一个商场就能囊括一个大洲。 the ME 麦汀就是我和闺蜜们在商场里遇到的“地中海”。寸土寸金的静安寺附近商场林立，嘉里中心、芮欧和久光都是其中的显著代表。不过那日因为闺蜜说静安晶品里有很多新开的餐厅，便来尝尝鲜。 之所以走进the ME 麦汀餐厅，最开始是被其清新的装修风格吸引。蓝灰色的布艺座椅和靠垫搭配朴素的木色，乍看有种近似希腊的感觉。桌椅整齐地排列成一个弧形，引人往里走。灰白的墙面上，蓝色和金色相互交错，非常雅致。红绳吊着的圆形灯泡散发着象牙白光芒，散落在餐厅各处，为餐厅平添几分韵味。
进口小吧台上，一盆蝴蝶兰开得正美。餐厅中央的墙面上整齐地摆放着各类意面、蘸料、罐头和红酒等。底桌上的熏香蜡烛、干花、形状各异的空瓶、草木画等装饰品搭配得非常用心，带来了一股欧洲的复古气息。
和闺蜜们找到一处坐定，开始点单。麦汀主营地中海菜系，菜单颇似一份西文报纸，有颜值有特色。斟酌一番之后，选择了三份主食和一份Tapas下午茶套餐，大家一起分享。 西班牙海鲜饭最先呈上来，虾仁、青口、牡蛎、鱿鱼覆盖着黄澄澄的饭粒，卖相极佳。迫不及待地先吃了几口海鲜，虾仁弹口、青口牡蛎等都很新鲜，牡蛎尤其入味。米粒是直接用生米烹饪，是海鲜饭的传统味道。不像之前吃过的熟米烹饪的西班牙饭，太软而失去了本身该有的口感。
最令人回味的就是他们家的香烤伊比利亚黑猪肋排，直到现在还能回想起野猪肋排那浓郁的BBQ酱汁和猪肉的香味，意犹未尽。餐厅选用的是伊比利亚黑毛猪，著名的伊比利亚火腿就是用这种猪肉制成。伊比利亚黑猪的生长期长、产量低，但高质量一吃就知道。 端上来的猪肋排外焦里嫩，浓郁的酱汁有些偏甜，肉质香美，佐以土豆、芦笋和沙拉一起食用，停不了口。唯一的不足便是肉少，而肋骨也影响了切割的速度。不过吃完一份还是非常满足的。
还有一份蒜香虾仁意面，让我对意面有了新的认识。以往觉得最经典的意面莫过于番茄酱意面，少有在意面中吃到令人满意的辣味。意面中有虾仁、芦笋和西红柿，红绿黄色搭配起来蛮小清新的，吃了之后发现这面该是“女汉子”型。和讲究酱汁的意面不同，这份意面更讲究火候，口感偏干辣，越吃越香，余味十足。
更令人动心的就是他们家的下午茶套餐才99元，包括一份Tapas咸食和小份甜点，和小伙伴们激动地点了一份。Tapas咸食的摆盘很精致，选择也很多，法棍搭配不同的食材，烟熏三文鱼、火腿肉、芝士……口感丰富。不过作为女生，我还是更喜欢甜点。
the Me麦汀 地址：上海静安区愚园路 68 号晶品购物中心4层 静安晶品店 |
|
|
