人参羊肉汤的做法

人参羊肉汤的做法详细介绍

更新于：2015-4-14 11:00:54

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人参羊肉汤的简介及特色

羊肉软烂，咸鲜味苦

分类标签：气血双补食谱神经衰弱食谱
菜品口味 咸鲜味	主要工艺 烧
食材明细
羊肉(瘦)400克
人参8克
料酒10克	盐3克
白砂糖3克	姜汁20克

人参羊肉汤的做法详细步骤

1. 将羊肉切成大薄片，入沸水锅中焯透捞出；
2. 人参下入水锅中熬煮；
3. 肉片用小火煮至肉烂；
4 加料酒、精盐、白糖、姜汁再熬5分钟，装入汤碗内即成。

人参羊肉汤的做法小贴士

健康提示：
具有补气养血、生津止渴、益寿延年、安神增智等功效。
食物相克：
人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，