棒棒火鸡的做法

棒棒火鸡的做法详细介绍

更新于：2015-4-4 06:38:32

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棒棒火鸡的简介及特色

火鸡肉酥烂，清爽适口。

分类标签：健脾开胃食谱营养不良食谱气血双补食谱
菜品口味 微辣	主要工艺 煮
食材明细
火鸡胸脯肉250克
黄瓜150克	芝麻5克
大蒜(白皮)3克	姜10克
大葱15克	辣椒(红、尖、干)5克
料酒10克	辣椒油5克
香油2克	醋10克
白砂糖3克

棒棒火鸡的做法详细步骤

1. 首先将小黄瓜洗净切丝；
2. 蒜洗净拍碎；
3. 葱、姜洗净切丝；
4. 芝麻磨碎备用；
5. 红辣椒剁细；
6. 辣椒、芝麻、辣油、麻油、酱油、醋和白糖混合；
7. 再将火鸡胸肉洗净，放锅内加料酒、姜、葱、高汤煮约20分钟取出，撕成丝状；
8. 盘中先放小黄瓜丝，再在上面放火鸡肉丝；
9. 将拌好的芝麻、辣油、麻同、酱油、醋和白糖均浇在上面即可上桌。