燕窝甜鹌鹑蛋的做法

燕窝甜鹌鹑蛋的做法详细介绍

更新于：2015-3-30 22:08:39

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分类标签：滋阴食谱气血双补食谱失眠食谱健忘食谱
菜品口味 甜味	主要工艺 隔水炖
食材明细
燕窝3克	鹌鹑蛋60克
冰糖30克

燕窝甜鹌鹑蛋的做法详细步骤

1. 将燕窝放入茶盅内，加温水浸泡至松软；
2. 用镊子拣去燕毛，捞出，用清水洗净，沥干，撕成细条；
3. 将燕窝放入干净碗中，加冰糖及清水200克；
4. 打入鹌鹑蛋，隔水炖熟。

燕窝甜鹌鹑蛋的做法小贴士

健康提示：
1. 养阴润燥，益气补中；
2. 适用于身体虚弱、痨瘵咯血、咳嗽、失眠健忘、形体消瘦。