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欢迎点击上面关注豆果美食↑ 微波炉，几乎家家都有，但很多人只是用它来加热“剩菜剩饭”，或是热个牛奶，其实微波炉的用途不止是热饭那么简单，它还有很多你意想不到的用法。
综合消毒器 大家都知道家里的碗筷需要定期消毒，但一般人的做法是扔到开水里煮，其实只要在微波炉里加热几分钟，微波就会把附着在碗筷上的细菌、病毒杀灭大半。 此外，一些容易沾染细菌或交叉使用频率较高的毛巾、抹布等，如擦手巾、抹布甚至贴身的衣袜也可以用这种方式进行消毒，避免了消毒剂的残留。 发面团 通常生面团在室温下需1小时以上才能发酵，但若置于微波炉中只需要15分钟。将面团放置大碗中覆上保鲜膜，置于微波炉中央，后面放置一杯8盎司的水，火侯调至最低（10%的火力即可），加热3分钟后，让面团在微波炉中放置3分钟，再加热3分钟，再放6分钟，面团体积将会胀大1倍。 懒人版微波炉食谱 除了以上那些令人脑洞大开的微波炉妙用外，还有一个用途便是用微波炉烹制美食，下面豆小果就为大家力荐几道懒人版的微波炉食谱，绝对的简单易学，还有意想不到的美味。 ┃ 花蛤蒸蛋 ┃ by JUJURAI ┈ 做法 ┈ ① 花蛤放入盐水中，静置2小时，让其吐尽泥沙。鸡蛋打撒，加入150g温水搅匀，调入盐和胡椒粉。 ② 中放水烧开，加入姜丝和料酒，放入花蛤，焯至开口立刻捞出，用凉水冲洗掉沙子和浮沫，摆入碗中，将蛋液过滤到花蛤碗中，盖上保鲜膜。 ③ 用牙签刺几个小孔，再摆入微波蒸宝，盖上盖子，放入微波炉， 高火，蒸15分钟，程序结束后，将微波蒸宝拿出，先不要开盖子，闷5、6分钟，再淋入一些麻油，撒上葱花即可。
┃ 微波烤豆腐 ┃ by 香颜 ┈ 做法 ┈ ① 豆腐冲洗沥干水分，切成大约毫米厚的片，青红尖椒切小粒。 ② 调烤酱，两小勺辣椒面，三小勺孜然面，两小勺熟白芝麻，再加一勺生抽，半勺老抽，两勺耗油，一勺甜面酱拌匀备用。 ③ 豆腐平摊在微波容器上(平盘)，用叉子或牙签在豆腐正反面浅划几下便于入味。刷上刚才调的酱，正反面都刷，微波高火五分钟，取出翻面再五分钟，装盘撒上青红尖椒即可。
┃ 微波炉清蒸虾 ┃ by JUJURAI ┈ 做法 ┈ ① 虾洗净，剪去虾须和头部尖尖的刺，将虾头慢慢掀开，不要太用力，以免断掉，用牙签将虾肠挑出，再轻轻挤压头部，虾肠和沙袋一起清除。 ② 将处理好的虾用料酒、姜丝、胡椒粉腌制一会，将蒸盘上铺上一下姜丝，腌制好的虾摆入蒸盘，放入微波蒸宝中，盖上盖子，放入微波炉，设置为高火，15分钟左右取出，摆盘，淋上自己喜欢的酱汁即可。
┃ 微波炉烤韭菜 ┃ by 舜毛儿 ┈ 做法 ┈ ① 韭菜择好洗净，切成三分之一段，码盘摆好，注意摊开，不要堆的太多，否则烤不均匀。 ② 韭菜上抹油，撒上盐，翻一下拌匀，撒上孜然、五香粉、辣椒粉，放入微波炉高火3分钟即可劲爆出炉。
┃ 蒜蓉粉丝蒸鲍鱼 ┃ by JUJURAI ┈ 做法 ┈ ① 粉丝提前用温水泡软，用牙刷将鲍鱼两边的沉污刷洗干净，用小刀或勺子柄将鲍鱼肉挖出，去除内脏，冲洗干净，在鲍鱼肉上划一些花刀，鲍鱼壳也同样刷洗干净备用。 ② 将泡软的粉丝摆入盘中，将鲍鱼肉放入鲍鱼壳里，摆上摆入粉丝碗中，蒜蓉和姜蓉摆入碗中，倒入料酒、生抽、蚝油，调成酱汁，淋入鲍鱼粉丝碗中，摆入微波蒸宝中，盖上盖子，放入微波炉，高火10分钟左右，取出即可食用。
┃ 红枣玉米发糕 ┃ by 麦子老妈 ┈ 做法 ┈ ① 玉米粉放入盆里，再加入面粉和红糖，酵母用温水化开，把酵母水和适量温水加入面粉里搅拌成厚面糊。 ② 准备一个微波炉碗刷上熟的色拉油，把搅拌均匀的面糊倒入微波炉碗里，红枣洗干净剪成小块放在面糊上，放入温暖处发酵至两倍大。 ③ 发酵完成放入微波炉加上盖子加热3分钟， 取出后用牙签措到发糕里，试试看有没有面粉粘在牙签上，没有就说明熟了。倒扣脱模，切成小块即可食用。
┃ 微波炉抹茶蜜豆马克杯蛋糕 ┃ by 胡小May ┈ 做法 ┈ ① 将黄油放在马克杯里放入微波炉加热15-20秒至完全溶化成液体状，取出。 ② 打入鸡蛋稍稍搅拌下，倒入面粉、抹茶粉、泡打粉、砂糖，搅拌均匀。 ③ 倒入淡奶油、蜂蜜和蜜豆，充分搅拌均匀，放入微波炉用中温(650W左右)加热个1分钟30秒即可。 |
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