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垃圾食品会'蒙蔽'大脑

 渐近故乡时 2015-07-18

美国佐治亚大学研究人员用老鼠做实验显示，垃圾食品可能破坏负责向大脑发出饱腹感信号的神经。研究带头人察尧的话报道：'当我们给老鼠换成高脂肪饮食后，大脑回路重组，在负责饮食行为的大脑区域诱发炎症，这些重组的回路和炎症可能改变饱腹感信号。'

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