荷叶饭的做法大全

荷叶饭

收藏

2170浏览 / 1收藏

健康功效：

大米：富含碳水化合物、富含锰
糯米：补中益气、健脾止泻、解毒
青豆：健脾、益气、清热解毒

食材用料：

大米3份 相克食物	糯米1份 相克食物
青豆适量	广式腊肠适量
泡发香菇适量	虾仁适量 相克食物
荷叶2张	大蒜适量

菜谱做法：

• 

  1.大米糯米3:1泡一宿，加点水用荷叶包好上锅蒸成荷叶饭。这一步随便啦，觉得麻烦的话可以用普通的米饭也行。

• 

  2.虾仁倒料酒去腥，广式腊肠泡发香菇切好，青豆洗净备用。

• 

  3.底油炒香蒜片，加广式腊肠翻炒。

• 

  4.加入青豆和香菇翻炒。

• 

  5.然后把蒸好的荷叶饭加进去。

• 

  6.先加盐生抽调味，这一步尝着调，味道自己觉得ok就行了。然后把虾仁加进去翻匀了关火。我用的是小虾仁很好熟的所以为了保持嫩度最后才放的，如果用的大虾仁可以一开始先炒。

• 

  7.拌好的饭用荷叶包好上锅蒸20分钟就好啦。

• 

  8.蒸好了可以再根据自己口味撒点小葱或者香菜啥的。

用手机看这道菜做法

菜谱小贴士：

小贴士 配料包括主料米饭全部适量，按照自己口味来加减就好啦。

菜谱标签：

大米的做法大全糯米的做法大全 更多>>

本菜谱由cbq2156上传

打印菜谱

分享到QQ空间 分享到微信

荷叶饭相关菜谱

（全部）

• 

  软糯清香荷叶饭

• 

  新鲜莲子荷叶饭豆冰粥

• 

  清香荷叶饭