油焖五香笋的做法

油焖五香笋的做法详细介绍

更新于：2015-4-15 12:58:16

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分类标签：私家菜减肥菜谱便秘食谱健脾开胃食谱祛痰食谱
菜品口味 五香味	主要工艺 卤
食材明细
竹笋500克
大蒜(白皮)15克
香油10克	盐5克
八角2克	花椒5克
白砂糖30克	酱油30克

油焖五香笋的做法详细步骤

1.竹笋洗净去皮，切成块，放入开水中氽烫发，捞出。
2.锅中倒入4杯水，放入竹笋块、大蒜和所有准备好的卤料（盐5克、大料2克、花椒粒5克、白糖30克、酱油30克），用大火煮开。
3.开锅后改用小火卤60分钟左右，盛出。
4.最后淋上香油就可以了吃了。