  首页分类大全专辑 登录 注册  红豆莲子蒸小米  收藏:2402 评论:104 千多喜2012-11-11  制作时间 30分钟-1小时 用餐人数 3-4人 标签 补血白领更年期 简介 周休二日，加班耗去近一天，闲下来的时间，就是围着锅台转，总想着变化花样，让家人吃得健康营养。我家有时会将小米和大米混合煮成二米饭，这道红豆莲子蒸小米，是仿八宝果饭的做法，只不过干果没放那么多，只加了红豆和莲子。 食材 小米65g 猪油适量 冰糖适量 莲子适量 红豆适量 橄榄油适量 步骤  1 小米提前泡洗  2 红豆和莲子提前泡发，我是发了有半天，没有算在准备时间内  3 饭碗用橄榄油刷一层  4 放入泡发的莲子与红豆  5 加几颗冰糖  6 放入小米，加适量水 7 再放几块冰糖 8 将剩余的红豆放入，加一小勺猪油 9 放蒸锅内蒸 10 大火上汽后，转成小火蒸30分钟，直至小米饭蒸熟 11 倒扣在菜碟内就可以吃了 小贴士 碗内提前刷油，比较好倒模~ 不喜欢猪油的，可以不放，但是放了之后会更香。 向你推荐：小米的做法 - 下载APP学这道菜 评论 皓慰05-28 05:44 不知道放多少水，水和小米的比例？ 邻家天子03-26 18:04 放猪油…会不会味道怪怪的…能不能换植物油？ 爱润标标2013-12-11 23:44 这样放冰糖，会不会不均匀呢？ 查看更多评论 发布评论，你需要 登录 或 注册 网友做这道菜更多 相关专辑更多 |
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