一汤两用的酸梅老冰棍

一汤两用的酸梅老冰棍

(2015-07-21 08:49:45)

所谓的一汤两用则是：既可以喝冰镇酸梅汤   

二则可以做成酸酸甜甜的酸梅冰棍

这里就不多说酸梅汤的做法了，想做的看这里酸梅汤的做法

食材：酸梅汤、糯米粉、白糖、全脂奶粉、葡萄干

做法：

1.先制作酸梅汤

2.酸梅汤做好后称量出需要的量

3.把全脂奶粉、绵白糖和糯米粉加入开水中滚开的酸梅汤中，充分搅拌至化开成冰棒汁，放置温凉。大约凉15分钟。

4.在每一个模具中放入一些葡萄干

5.最后将冷却后的冰棒汁倒入到冰棒模子中，放入冰箱冷冻3-5小时即可。

备注：这里的我没有具体给克数，因为我是用模具定量过的，根据各家模具量定量吧

           做冰棍的糖量一定要比酸梅汤的量大，因为经过冷冻就没那么甜了。