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浓油赤酱!盘点人均不过百,米道超嗲的本帮菜

 方珺逸 2015-07-23

魔菌有话说

今天,魔菌给大家盘点人均百元内就可以搞定的上海正宗的本帮菜!实惠米道嗲的本帮菜,小伙伴们可以Mark起来,有空去拔草!



老上海弄堂菜馆


  老唱片、路灯、红砖、石库门、老照片,在富有老上海风情的这种氛围的烘托下,吃饭似乎已经成为一种怀旧之旅。翻开老上海弄堂菜馆菜单,糖醋排骨、上海油爆虾、弄堂红烧肉都是每桌必点的招牌菜。这家店是好吃的本帮菜,服务员点菜很热心哦,会根据人数和各种口味来推荐!粢饭糕外脆里面的料很鲜,生煎包又大又有汤汁…当然这里最大的特色还是红烧肉啦,很多人都赞不绝口!

地址:黄浦区南京东路300号名人商业大厦6楼(近河南中路)



老吉士酒家



  老吉士是有名的沪菜饭店,也是上海食客最爱的本帮餐厅之一。服务很好,菜品也非常干净、卫生、讲究。虽然走得不是精致路线,但是作为本帮家常菜完全就是高水准,很有亲切感。其中招牌红烧肉、蟹粉豆腐、温炝蟹、葱烤鱼头等都是绝对的美味。室内装饰十分温馨,很有上海风味儿。美女舒淇是这家店的股东,很多港台明星也经常到这里吃饭呢!想来老吉士品味上海菜记得要提前预定。

地址:徐汇区天平路41号(近淮海中路)



上海1号私藏菜



  这里的主打就是上海本帮菜,浓油赤酱,甜鲜适中。摆着老式台灯、铁质鸟笼、欧式沙发等,墙上还贴着老上海风情照片,厚厚的地毯,很舒服。所有包房都以上海知名的地名为名,比如外高桥、新天地、朱家角、外滩等。价格不贵,口味又很好,这是很多人都热衷上海一号的原因吧!

地址:上海黄浦区淮海东路99号新尚数码广场6楼近西藏南路东南角



梅园村



  梅园村是上海有名的老字号本帮餐厅,有着上海市著名商标、中华饮食名店的头衔。梅园村越来越受到所在区域的美食家的一致好评——吃来吃去还是梅园村,这是社会对梅园村的一致公认。梅园村经营的正宗的本帮菜,简简单单的清炒河虾仁、精选材料的巴鱼炖小鲍、还有无论做法还是吃法都极其讲究的片皮鸭,味道都是十分正宗哦~

地址:上海徐汇区-徐家汇 漕溪北路18号东方商厦7楼近虹桥路


老克勒上海菜



  上海老克勒店如其名,做的是本帮菜,讲求的是浓油赤酱的上海味道,比较正宗,同时也有融入本地特色的改良版川菜,辣但是辣的温柔,让大众都能接受。饭店环境装修古色古香,颇有怀旧味道。菜也真的可以说是色香味俱全啦,比较喜欢这家的糖醋排骨,虽然量不是很多,但是一上来口水都流出来了,红烧肉也很好吃,肥而不腻,还有浓浓的香味,很赞,店里的服务也很热情哦!

地址:黄浦区南京西路288号创兴金融中心2楼(近新昌路)



上海老饭店



  上海老饭店原名“荣顺馆”,由国家级大师主理,以选料精细、风味醇正著称。有“品味源头上海菜,驻足百年老饭店”之美誉。饭店名号虽老,环境却不老,红木桌椅越发渲染出浓厚的文化气息。味道更是值得称赞的,八宝鸭、油爆虾、八宝辣酱、白斩鸡等等多少年前就吸引人的味道延续至今,没有丝毫减弱。生意也是好到爆,品味上海韵味全在其中。

地址:黄浦区福佑路242号



小实惠



  老板是个很有腔调的上海帅爷叔,小店一到高峰就开始排队,但是店面很小哦!看似粗茶淡饭却是地道的上海味道,有点家常的感觉,很喜欢!炸猪排甜咪咪的味道不错,酱爆猪肝很嫩!这家是性价比非常高的饭店,平时和朋友一起拔草是个不错的选择哦!

地址:静安区威海路855号(近陕西北路)



南小馆



  店面装潢得很精致,招牌生煎包里有完整的虾仁,肉馅虽不大,但底脆皮嫩,还有丰富的汤汁。许多食客都是冲着他家的点心去的,风沙小黄鱼、南小馆四小拼、蟹粉小笼包、茉莉花茶冻都非常有人气,值得尝一尝!炸猪排和鸡排都很厚实,很喜欢他家的虾肉麻酱抄手,一份6个。

地址:卢湾区徐家汇路618号日月光中心广场1楼TK-03号商铺



金八仙



  这家店从里到外都是金灿灿的,高端洋气上档次的气息扑面而来。老上海气息的外表有些小资的氛围,菠萝色拉很有心思,每个菜都很有本帮的味道!招牌的红烧肉浓油赤酱,味道很鲜甜,入口有嚼劲,几乎每桌必点。糖醋小排酸酸甜甜,非常入味,肉质也十分鲜嫩,是正宗的老上海味道!



地址:黄浦区黄河路98-102号(近凤阳路)



保罗酒楼



  保罗的店面都是复古的老上海风格,本帮菜做得相当地道!招牌的瑞士牛排浓油赤酱,非常入味,鲜嫩多汁,咬一口,汁水就流出来了!海鲜油条卷、青豆泥、保罗生煎、核桃酥等都让人吃过难忘,尝过的人都觉得名不虚传!保罗生煎个头很大底很脆;油条海鲜卷里面裹着Q弹的鱼丸,与油条脆脆的口感相得益彰!菜做的挺有新意,很多外地朋友来到上海都点名要去吃!

地址:静安区富民路271号(近长乐路)



兰亭餐厅



  店面很小,看着不怎么起眼,但是人气很旺,总是要等位,好在翻台速度很快。许多上海吃货都感觉有种家的味道,鸡骨酱是招牌,每桌必点!选料是鸡腿或者翅根的部位,红烧很粘稠,可以拉丝,味道比较甜鲜!面拖黄鱼,外面的面粉很松脆,里面的黄鱼去骨后吃起来很方便。腐乳空心菜也是每桌必点菜色之一,特别脆嫩,腐乳味道浓郁。两个人吃100块钱左右足以,建议不要在用餐高峰时去他家。

地址:卢湾区嵩山路107号(近太仓路)



韵色



  实惠又有特色!人气超旺!装修的老上海怀旧风格十足,用“精致”来形容这家小店一点也不过分。九元的糖醋小排,两元的青菜豆腐,性价比超高的本帮菜馆!味道环境都不比有名的那几家差,人气也很旺, 五十八元一份的“90版花椒鸡”,超大一缸子,鸡肉完全酥烂入味,吃起来很过瘾。环境古色古香,吃过都说味道好又实惠,推荐哟!

地址:黄浦区方斜路446号(近建国新路)


转载自:上海去哪吃



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