《山海经》所述珍奇动物——视肉2010-12-19 13:48:56| - 乔诚的日志- 网易博客 《山海经》中所述的珍奇事物很多，可以说是记述奇珍异事最多的一部书了。以致后来很多有名的著作都纷纷采用或演义、丰富、注释，又产出了许多精彩的故事，其实《山海经》就是它们的母本。 综观《山海经》所述奇闻异物，我最奇的是“视肉”一物。这个在不同的章节中屡屡提到的动物（动物一说，是《山海经》把它和其他动物并列相提而推论的结论），共有十三次之多，恐怕是提到最多的之一了吧。但却没有一处是有对其作出那怕很简单的外形或行为等的描写，这是很奇怪的，好像一讲到“视肉”大家应都很明白是说的什么了一样，又好像“视肉”在那时是很能常见的一样。 《山海经.海外南经》云: “狄山，帝堯葬于陽，帝嚳葬于陰。爰有熊、羆、文虎、蜼、豹、離朱、視肉。吁咽、文王皆葬其所。”郭璞在这段经文中对所指“视肉”作注：“聚肉，形如牛肝，有兩目也；食之無盡，尋復更生如故。” 郭璞在这里把“视肉”又称之为“聚肉”，重要的是老郭对聚肉作了外形和性能的描述，同时他又作图赞云：“聚肉有眼，而无肠胃；与彼马勃，颇相仿佛；奇在不尽，食人薄味。”看来此视肉原古本是有图的，可惜我没有找到。这一段话对视肉的形容又有进一步说明：“与彼马勃，颇相仿佛”。马勃是什么？就是现称牛屎菇或马蹄包。属担子菌类马勃科。嫩时色白，圆球形如蘑菇，但较大，鲜美可食，嫩如豆腐。老则褐色而虚软，弹之有粉尘飞出，内部如海绵（图1）。 图1 非常奇妙的是，南梁陶弘景，在《本草经集注》中描述马勃的形态时说:“马勃……，紫色虚软，状如狗肺，弹之粉。”一个是牛肝，一个是狗肺，还真是一对好比喻。但这还不能从中推出视肉究竟是什么，后一句说得就更进一步了：“奇在不尽，食人薄味。”从中我们可以断定，视肉也应是可以吃的，但味道不怎么鲜，最奇的是能取之不尽！ 动物中有什么是能做到取其肉而又能很快复生的呢？像马勃那样能取其肉而很快复生，可它是菌菇类；植物也有此功能，如韮菜割了一荏很快又长出一荏，现在要从动物身上去找就难了。唯一勉强要说的如鹿茸，可以是割了还能长出，但绝不是很快就能再长出的，而且也不能是取之不尽的。 唯有前几年传遍报刊的某地某处发现“太岁”之事，我看倒是很有点像“视肉”了。 太岁，《本草纲目》称之为肉灵芝、肉芫，《山海经》中称之谓视肉、聚肉、封，是粘菌复合体，属菌科生物,自然界发现极少，科学家研究证实，“它是人类和一切动植物的祖先”。肉灵芝具有自身修复功能，割下一块肉，几天后即长好，恢复如初。 有专家经过多年的培殖和研究，发现肉灵芝生命力极其顽强，煮不死、晒不死、渴不死、饿不死、淹不死。其颜色随着培养液的改变而改变，呈白色、灰色、褐色、棕色、黑色等。肉灵芝形状亦随着培养容器的形状而变化，也可人工控制长成各种形状。肉灵芝在营液中生长很快，即使放在清水中也能照样生长，只是速度较慢罢了。肉灵芝换水一次，分层—次。先是依赖母体，新的子体长成后，就将母体压入水中，子体从水面向下逐渐生长，直至再换水分层，循环生长。母体和子体具有同样的生命力，取出后一样可以再生长子体。
图2
“太岁”（图2）是一种存在于地球上的不明生物体，它的存在、作用和影响在生物学界始终有争议。目前对“太岁”的说法有很多种，说法一：黏菌群复合体；说法二：粘细菌；说法三：高等真菌 ；说法四：并非黏菌群复合体 。 不管什么说法，我认为它就是一个活的东西，它确实如郭璞说的那样，与马勃相仿佛，所以我认为《山海经》中所说“视肉”，就是现今说的太岁了。 说起太岁的被发现，好像都有点偶然。1992年8月22日，陕西周至县农民吴凤莲和儿子杜战盟到渭河边上去打捞因山洪暴发而冲入河中的浮柴，他们突然看见湍急的河水中有一大块黑乎乎的东西，儿子杜战盟跳入齐腰深的水中一把抱住此物，将其拖到岸边，将它放在沙滩上仔细察看和触摸。大概就是圆的，长长扁形的，黄黄的好像牛身上的皮，就那样子，端起来就像河里的鹅卵石。当时把它当成是牛腿上的一块肉，扔在泥里水里不敢动，就拿脚踏。由于渭河经常发大水，有时就从上游冲下死牛死猪等动物尸体，开始的这次发现并没有引起吴凤莲母子的注意。所以她们没有把发现的不明物带回家。但是过了三四天，吴凤莲改变了主意。原来在村里人们经常把动物的死尸，埋到地里当肥料使用。吴凤莲觉得那个肉团可以拿回来埋到自己地里。于是决定再去看看。然而没想到那里的景象让他们大吃一惊。 后来时间长了，水落下去了，在干河滩上搁着，已经隔着四天了，三天以内河的死鱼就已经生虫了，那个东西旁边光溜溜的，什么东西都没有。 看到这个东西在三伏天里既没有烂掉也没有招蚊虫，吴凤莲母子觉得这个肉团有点奇特。于是她们把东西搬回来以后，并没有把它埋到地里，而是把它洗干净以后，放到一口大铁锅里。一个星期以后，令人没想到的事情再次发生了。发现它大了，有些人就猜想它可能长，这是个活物，当时刚搬回来的时候她们称的重量是20多公斤，这次称过以后，发现长到了35公斤。几天时间竟然长了10多公斤。看来他是块活肉。那么这到底是个什么东西，既然是肉的话，能不能吃呢？ 她们就拿了刀子割开了它，割开一看，里面像是白肉，她们一商量，割了一块，放到炉子上熬。割了一块有二两重，倒了一瓢子水，熬了一个多小时，就熬化了，提起来就像面糊糊，是粘稠的。孩子搁点糖，喝了然后就说没有什么味道，她们认为没有什么味道，就没有什么坏处，只有好处，要是有坏处，人心里就发恶心，这个可没有（这些人也真是大胆，可以说，她们是第一个敢吃太岁的人）。 据吴凤莲介绍，后来他们在食用了“肉团”后的几天时间里，都神清气爽、浑身上下有使不完的劲。而且，在蚊蝇多如牛毛的三伏天，放置这个“肉团”的屋子里一个蚊蝇也没有。在蚊蝇多如牛毛的三伏天，放置这个“肉团”的屋子里一个蚊蝇也没有。没过几天，吴风莲家发现宝物的消息传遍了当地。许多村民都来割肉。其中有个村民切下来100克重的一块，没想到几天时间就长了一倍。更为奇怪的是这个“肉团”原来割下来几块肉的地方没过几天便又重新长好。有的人就说这是传说中的太岁，谁吃了就可以延年益寿长生不老。这只是发现太岁的一个事例，还有其他的也是差不多，有的是锄地发现的，有的是土建改造挖地基时发现的，总之都是在地下被挖出来的。 对太岁的功效如何，《本草纲目》也有记载： 李时珍在《本草纲目》中，把“肉芫”收入“菜”部“芫”类，称其为“本经上品”，并将芫分为五类，其中对“肉芫”是这样描述的：“肉芫状如肉，附于大石，头尾俱有，乃生物也。赤者如珊瑚，白者如截肪，黑者如泽漆，黄者如紫金。”同时，《本草纲目》“芫”类条目中还列举了几部以“芫”为主的药方，说明“芫”类对一些疑难病症有特殊疗效，其共同特点是：“久食，轻身不老，延年神仙。”从吴凤莲她们吃后的反映来看，好像也印证了李时珍的说法，当然，我们不必去相信，吃了肉灵芝真能成神仙的说法。 |
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