 去异国旅游，始终奔波于观光景点，走马观花，几天下来，也挺累的。 如果没事儿能逛逛异国的市集，听听旁边人你来我往的闲聊、吆喝甚至八卦，还能切身感受一番风土人情，也是挺诱人的事儿。
有一对异国夫妻，妻子韩良忆是台湾人，爱好云游四海。丈夫Job Honig是荷兰人，爱好摄影。两人一起居游欧洲，逛各种各样的露天市集，妻子负责看看看，买买买，丈夫负责拍拍拍。逛完市集，信手便可在厨房里轻松烹调家常菜，享受美食。█
No.1 柏若市集Borough Market ——让人一看就想下厨烧菜的市集
柏若市集是伦敦最古老的果菜批发市场，市集在1756年迁至现址，已经有200多年的历史了。 与其他批发市场不同的是，柏若市集上的摊位食材多样、精致、新鲜，从果菜到蔬果、面包、奶酪、生肉、鲜鱼、熟食、饮料等无所不包。
柏若是那种能够给厨师带来很多灵感的市集。就拿一个菇摊来说，就有十几种不同的菌菇：蚝菇、秀珍菇、金菇、生香菇、牛肝菇和羊肚菌，被月桂叶、百里香、迷迭香环绕着，几乎可以想象出一大盘热乎乎的野菇意大利面的景象。
荷兰奶酪专卖摊：大如车轮的奶酪，要多少，现切给你！ 柏若市集 地点：Borough High Street 时间：周四 11:00-17:00 No.2 波托贝罗市集Portobello Road Market ——“走透透”需要一天时间的市集
如果碰上一个周六你实在很闲，去逛逛波托贝罗市集吧，整个市集有近一公里长，你慢悠悠的可以逛上整个白天。 波托贝罗市集大致可分为三部分：古董+跳蚤市场+肉蔬摊 古董市集：位于靠南侧这一端离“诺丁山门”（Notting Hill Gate）地铁站不远的地方。市集上纯银首饰、咕咕钟、玩具兵、油画、老式刮胡刀等等老玩意儿，能不能淘到好货就看人的眼光了。
跳蚤市场：位于市集靠北侧，离Ladbroke Grove地铁站较近。市场上有贩卖日常生活用品的摊位，也有卖全新的成衣、帽子和配件的服饰摊，有些摊子出售不知名年轻设计师设计的衣物或手工饰品，时髦而且价钱不贵。
跳蚤市场和古董市集都仅限周末营业，菜市场则是除周日外天天营业。果菜摊、德国香肠摊、欧陆面包的摊子、地中海风味十足的橄榄摊、非洲素食摊、泰国小吃摊等等价格都很亲民公道。
很多人知道波托贝罗市集是因为朱丽亚·罗伯茨主演的电影《诺丁山》曾在此取景，电影上映后，这个市集也成为伦敦最出名也最受欢迎的观光景点之一。
波托贝罗市集 地点：Portobello Road （在Goldborne Road和Chepstow Villas之间） 公共交通：地铁Ladbroke Grove 站或Notting Hill Gate站
六区哈斯拜有机市集Marché biologique Raspail ——高贵五星级 据说第六区哈斯拜大道上的周日有机市集，是最多巴黎名人出没的菜市场，连老牌女星凯瑟琳·丹妮芙也来这儿采购。
这个市集之所以“贵气十足”，是因为那儿的顾客一个个打扮得光鲜亮丽，衣着考究，一望即知非富即贵。就连那看似穿着随兴的邋遢者恐怕也非升斗小民，没准儿人家穿的可是低调的名牌棉衫或轻盈的克什米尔羊毛衣。 另外市集产品多是有机农产品，质量一流，新鲜美味，但种植成本高，价格也确实比一般露天市集贵。
还可以逛逛Poilane招牌面包店，用招牌的圆球面包表面有P形标志，是老面发的酸面种面包，扎实有味，涂上含有盐花的牛油，味道最佳。 哈斯拜有机市集 地点：Boulevard Raspail （在rue du Cherche-Midi和rue de Rennes之间）
No.4 鹿特丹市中心市场Binnerotte Centrummarkt ——欧洲最长的市集
鹿特丹规模最大的一处的市场，就是坐落在知名景点“方块屋”附近的市中心市集，每逢周二、周六，Blaak车站后的大广场上就摆起一排排的摊档，摊商总数超过四百家。如果每一排摊位都去逛逛，一趟下来脚程近两公里半，因此这个市集号称是欧洲最“长”的市集。
这个市中心的大市集最大的特色就是文化多元，来这儿逛市场的什么人种都有，货色更是包罗万象，来自世界各地。别看这个城市的人口才60万，比起台北、香港和上海都是小巫见大巫，但登记在案的居民国籍却有160多国之多。
身为荷兰人太太的韩良忆经常以“标准的荷兰姿势”吃鲱鱼：“仰起头来，提起鱼尾，把鱼垂直放进我的血盆大口中，狠狠地咬下一大块，慢慢咀嚼，细细品尝。” 鹿特丹市中心市集 地点：Binnenrotte, Centrum Rotterdam
威尼斯里亚托市集Mercato di Rialto ——天光水色伴着吆喝声的市集
有哪个市集像里亚托市场这样得天独厚，紧临着古老而美丽的里亚托桥，坐落在波光潋滟的大运河畔？波光倒影中，鱼贩吆喝的声浪此起彼落，那连说带唱的语调总让人怀疑，他们叫卖的成分少，自娱娱人的成分倒比较多。
在天光水色的映照下，露天蔬果市集上的罗勒绿得更苍翠、西红柿红得更艳丽、节瓜花金黄得更灿烂。还有那威尼斯人特别爱吃的袖珍朝鲜蓟，外表不像一般朝鲜蓟那么锐利狰狞，青中泛紫的鳞状叶片反而一层层温柔地包裹着柔软的心，娇俏讨喜。
威尼斯毕竟是水畔城市，爱吃鱼更胜食肉。大多数鱼摊集中在造型古色古香、重建于二十世纪初的鱼市里。在这个鱼市你完全嗅不到腥臭的气味，吸吸鼻子，闻到的是清新的海藻味，可见鱼货之鲜。
逛累了，也可以找个小酒馆坐下歇会儿，吃点小菜。
里亚托市集 地点：Rialto 有没有想过改变你以往的“大众化”的旅游方式？ 慢慢的，或许“旅游”模式将变为“居游”时代。不再仓促，不再浮躁，排好行程，挑上一天或者半天，就这么慢悠悠的溜达于异国的市集，也不失为是一种新的生活情趣。
作家，生活美食家 定居荷兰，云游四海 喜欢简单的生活 认为生活中只要有好吃的食物、 好听的音乐、好看的书和电影， 平日能在家附近散散步 一年至少去旅行一次，就很好了 |
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