 洋葱: 别名球葱、圆葱、玉葱、葱头、荷兰葱、皮牙子等，百合科、葱属二年生草本植物。洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。 洋葱对下列疾病具有预防和治疗的作用： 防治哮喘病 洋葱含有抗氧化剂榭皮素，而这种物质可以让呼吸道的支气管得到扩张，所以这对预防和治疗哮喘病有一定的作用。  防癌治癌 洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂，能刺激人体免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长，同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性，阻止癌细胞生长。 防治糖尿病 摄入大量洋葱能让血糖水平得以降低，这是因为洋葱中含有的精油（二硫化丙基丙烯）能够起到调合作用；它能增加自由胰岛素的数量，从而降低血糖。  防治心血管疾病 洋葱是所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成的作用。洋葱中含量丰富的槲皮素，其生物的可利用率很高，科学家研究报告指出，槲皮素可能有助于防止低密度脂蛋白（LDL）的氧化，对于动脉粥样硬化，能提供重要的保护作用。  防治蛀牙 有些人很讨厌吃洋葱，因为吃洋葱会让人口臭。但是它却能去除口腔中导致蛀牙的大部分细菌，所以洋葱对口腔健康的改善会起到一定的作用。 每天食用一个洋葱能对身体起到净化和解毒的作用哦！ |
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