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自己动手的原因： 我的身体非常敏感，实际是免疫不太好，好多年前，老公爱护我还特别买来特仑苏啊，蒙牛，伊利，牛初乳啊等等最好的牛奶让我补身体，可每次喝了牛奶，我就脸会肿，小便混浊，甚至起不了床。每次外出吃饭，只要感觉口感怪怪的，估计是地沟油产物，回家必定又吐又拉。以前很喜欢味千，后来有一次发现喝了它的面汤，也发生了脸肿，口感奇怪，我就再也不吃了，呵呵，现在确实查出了它有问题。最早是吃海天，老公说李锦记好，我尝过后也觉得美味，后来就没吃过其他酱油，因为味道都不如它，可是4年前，我喜欢的精选生抽超市老是没货，有货后价格涨了，味道不如以前了，联想到什么东西一到中国必定走捷径，我想我该尝试自己做了。家里白醋是不进门的，老公是医生，稍懂一些，白醋都是工业醋，有次去嘉兴买到了真正的酿制醋，果然味道和超市里的完全不同，可是瓶底的渣滓很多，我看着觉得很不干净，所以又起了自己做的想法，我自己动手后，很少吃外面东西，身体渐渐不再敏感。喝的酒自己做，喝的茶，我自己采花晒干泡茶，椒盐等调味品，也是尽量自己动手，当然也很热衷做环保酵素，家里的洗涤剂自己动手，洗发剂洗面奶化妆品目前都是自己动手，没有办法，改变不了别人就先累坏自己吧！！！！！ 红糖制做：网上买来红糖，主要作为环保酵素的原料，也自己食用，当然更关心制作过程，自己学着做了，成功了。甘蔗榨成汁，熬成浓酱就成了，渣可以做环保酵素原料，简单啊！（不过只是做酵素不值得，我用这个糖烧红烧肉也很美味）  X 
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