自制冰激凌的做法

吃起来更像雪糕，而不是冰激凌。不过和外面的雪糕一比，口感纯正多了。 再回头吃外面的雪糕，感觉是加了很多人工脂肪。

难度：切墩(初级)	时间：1小时以上
主料
蛋黄2个	牛奶400mL
白糖少许

自制冰激凌的做法步骤

1. 蛋黄中加入白糖，用打蛋器将白糖搅拌，溶解。

2. 将牛奶烧到微微沸

3. 将牛奶缓慢倒入蛋黄中，搅匀。再将液体倒回锅中，煮沸。凉冷，入冰箱，开冻。