清炒嫩黄瓜的做法

清炒嫩黄瓜的做法详细介绍

更新于：2015-3-28 10:55:59

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清炒嫩黄瓜的简介及特色

色绿，清脆，鲜嫩。

分类标签：私家菜清热解毒食谱利尿食谱美容菜谱
菜品口味 清香味	主要工艺 清炒
食材明细
黄瓜250克
植物油25克	盐1克
白砂糖5克	味精1克
胡椒粉1克

清炒嫩黄瓜的做法详细步骤

1.将嫩黄瓜刷洗干净，斜切成2毫米的薄片，放碗内加精盐拌匀。
2.将炒锅置大火烧热，倒入植物油，待油热至冒烟时，放入黄瓜片，速炒几下，加入白糖、味精，炒匀即可出锅装盘，撒上胡椒粉后上桌供食。