血糖高试试喝凉茶保健时报特约撰稿人 刘新权 数年前,我在某杂志上看到过一篇介绍凉开水泡茶可降血糖的报道,觉得很新鲜,便记录了下来。 提出这个验方的是日本高山大学药学教授森田博士。报道中说:“经过多年研究发现,用凉开水泡茶可降血糖,原因是茶叶中含有能促进胰岛素合成的物质,又含有祛除血液中过多糖分的多糖类物质。这种多糖类物质在粗茶叶中含量为 36.8%,绿茶稍次,含量为31.7%,红茶最低为19.6%。由于该物质耐热性不强,用热开水浸泡,易使其遭到破坏,所以必须用凉开水浸泡才能发挥其作用,用无菌的矿泉水浸泡效果更好。每天可取粗茶 10 克,用凉开水浸泡 5 个小时,每次饮 50~150 毫升,每天 3次,一般坚持饮40~60天,即可收到效果。” 凉开水泡茶喝可降血糖,我是头一次听说,但凉水泡茶却并不陌生。我的老家在湖南中部丘陵山区,每到苦夏季节,严热难耐,不少人家就用井水泡“老巴叶”(属于粗茶,过了时令采摘,只简单加工的茶叶)喝。山里的井水好,甘甜清冽,晨起打来井水,倒入已放茶叶的陶缸,泡到中午时分,茶味就很浓了。这种茶水色泽纯正,清香凉爽,喝起来解渴提神,浑身舒服。 防治糖尿病我一直比较在意,获知这一验方后,便开始尝试。我用的是品质较好的绿茶。方法为:早晨上班后洗好茶,放入事先准备的凉开水中,有时也用矿泉水,水量在600 毫升左右,下午两点半左右喝。这时茶叶已经完全泡开,主要是夏秋两季喝。 算起来,我喝凉开水泡的茶已有十多年了。我的血糖虽然一直正常,但不知道与喝凉开水泡茶有多大关系。一次上网,看到安徽省阜阳市卞连举老人用森田博士的验方,也有很好的效果。看来,将“喝凉开水泡茶”作为一种辅助性方法,还是值得糖尿病患者和血糖偏高的人一试的。 编辑:燕声 |
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