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本报讯（记者 徐瑞哲 实习生 郑子愚）想减肥，靠吃药、打针、手术？不！一名体重56公斤的6岁遗传性肥胖患儿，采用了沪粤鄂三地联合研制的食疗新方案治疗12周，体重已恢复到30公斤。前天，上海交大生命科学技术学院教授赵立平为首的团队公布最新成果：肠道菌群比例失调是遗传性肥胖的一大推手，可通过食用富含复杂碳水化合物的粗粮，控制食欲和体重。日前，《细胞》和《柳叶刀》 联合支持的国际学刊 《E-生物医学》在线发表了相关论文。 据介绍，人体肠道内只有10%是人体细胞，90%都是细菌细胞，人体摄入食物的相当部分营养了这些细菌。赵教授团队发现，薏苡仁等13种五谷杂粮均含有复杂碳水化合物，它们进入人体后不易被人体吸收，而是成为了肠道菌群的好营养。白米饭这样的精制碳水化合物则是“喂肥肉”的。据此研究，遗传性肥胖患儿在接受以全粮、中医药食同源食品和益生元为核心的膳食干预后，饥饿感明显缓解，一些患儿的暴食症得到较好控制，血糖、血脂等指标也显著改善。 在与广东省妇幼保健院联合研究中，17名遗传性肥胖患儿和21名单纯性肥胖儿童接受了临床实验。单纯性肥胖儿童在4周干预后，体重平均下降9.5%； 遗传性肥胖患儿在12周干预后，体重平均下降18.3%。赵立平说，目前对于遗传性肥胖只能进行缓解，尚不能根除。 |
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