当季蔬菜

蔬菜收获季节主要品种，（后括号内是次要品种）

一月：椰菜（包菜）、肉芥菜、生菜、芥兰、白菜、菠菜、京白菜、白菜心、萝卜、芥兰头
    （厚皮菜、大头菜、茨菇、西红柿、碗豆、肉蒜、西洋菜、茄瓜、菜椒、葱、韭菜、荞、胡萝卜、莲藕）。

二月：椰菜（包菜）、菠菜、芥兰、白菜心、白菜、肉芥菜、京白菜、萝卜、西洋菜、韭菜、芥兰头、芥菜
    （生菜、胡萝卜、茨菇、碗豆、肉蒜、大头菜、西红柿、茄瓜、菜椒、葱、大蒜、荞、朝鲜白）。

三月：椰菜、芥兰、芥兰头、白菜、西洋菜、韭菜
   （晚菜心、胡萝卜、茨菇、碗豆、葱、大蒜、荞）。

四月：厚皮菜、韭菜、荞、西洋菜
    （椰菜、生菜、菠菜、芥菜、芥兰、萝卜、晚菜心、胡萝卜、碗豆、葱、茨菇）。

五月：韭菜、空心菜、四季豆、刺黄瓜、蒲瓜、西红柿
   （苋菜、洋葱头、白瓜、生菜、芥菜、芥兰头、大葱、大蒜、茄瓜、南瓜、丝瓜）。

六月：小白菜、苋菜、空心菜、韭菜、南瓜、丝瓜、刺黄瓜、蒲瓜、菜椒、豆角
    （早芥兰、冬瓜、苦瓜、四季豆、早萝卜）。

七月：小白菜、早芥菜、韭菜、苋菜、空心菜、冬瓜、南瓜、菜椒、
    （早萝卜、苦瓜、六月芋头、早芥兰、丝瓜、刺黄瓜、姜、豆角）。

八月：小白菜、早芥菜、韭菜、苋菜、空心菜、早萝卜、凉（葛）薯
   （莲藕、六月芋头、茄瓜、早生菜、早芥兰、丝瓜、金山豆角、苦瓜、、姜、南瓜、菜椒）

九月：白菜、苋菜、空心菜、莲藕、芋头、早萝卜
    （早生菜、早芥兰、韭菜、姜、丝瓜、茄瓜、苦瓜、椒）。

十月：白菜、芥菜、早芥兰、刺黄瓜、萝卜、四季豆
   （韭菜、白瓜、西红柿、茄瓜、生菜、芋头、空心菜、凉（葛）薯、、姜、苦瓜、、丝瓜、蒲瓜、早菠菜、早肉芥菜、莲藕）

十一月：早椰菜、白菜、芥菜、芥兰、四季豆、西红柿、茄瓜、萝卜
     （韭菜、刺黄瓜、生菜、肉芥菜、菠菜、早京白菜、芥兰头、冬瓜、南瓜、白瓜、大蒜、葱、莲藕）。

十二月：椰菜、白菜、生菜、菠菜、芥兰、芥菜、萝卜、京白菜、西红柿、茄瓜
    （莲藕、四季豆、茨菇、芥兰头、韭菜、胡萝卜、大蒜、大葱、）。