运动后吃香蕉能缓解疲劳，是真的吗？

　　近日，网上有一种说法，两根香蕉可以提供维持90分钟剧烈运动的能量。

　　央视网特稿（记者郭城 徐辉）夏季运动容易大量出汗，汗液中主要的电解质是钠和氯离子，此外，还有少量钾和钙等，这些物质流失之后，会让人感到非常疲惫。一些运动达人们会通过食用香蕉等天然食物来补充体能。

　　近日，网上有一种说法，两根香蕉可以提供维持90分钟剧烈运动的能量，这是真的吗？

　　运动员：偏爱香蕉已成共识

　　体育老师高老师告诉记者，香蕉富含糖份，容易在短时间内直接转化为能量。

　　今年5月，在我国广东东莞举行的2015年苏迪曼杯世界羽毛球混合团体锦标赛上，当地特产的一种香蕉，成为赛事唯一指定水果。

　　据了解，运动员的运动膳食根据训练期和比赛期，一般会有所不同，但相同的是，膳食表中总会有香蕉这一项，无论是日常训练还是竞技比赛，总少不了看到运动员在休息的间隙吃一根香蕉，这是为什么呢？天津体育学院高老师告诉记者，香蕉富含糖份，容易在短时间内直接转化为能量，补充运动员机体所需，是利用率较高的水果，因此香蕉作为补充能量最好的水果，常会出现在运动场上。

　　高老师解释说，运动员因高强度运动，会导致钾、钠等元素大量流失，如果不能及时补充，就容易造成运动员体内电解质紊乱。所以，及时补充流失水分和所需矿物质，对于运动员来说非常重要。

　　健身达人：好吃又补充体能 

　　有网友做了一组实验，打2个小时羽毛球后，一次吃低钾的木瓜，一次吃高钾的香蕉，感觉后者比前者恢复体能的效果又快又好。

　　羽毛球爱好者“施羽”认为，香蕉不仅味道香甜，而且剥皮即食，还能快速补充体能，当然是运动后的首选水果。他自己为此还做过比较试验，打2个小时羽毛球后，一次吃低钾的木瓜，一次吃高钾的香蕉，感觉后者比前者恢复体能的效果又快又好。

　　户外达人“花旗”经常和朋友们一起爬山涉水，他的经验是，登山过程中，人的体能消耗巨大，需要及时补充盐分、糖分等多种元素，尤其是盛夏高温时节，更应避免中暑、虚脱等不适症状出现。“花旗”对“剧烈运动后吃香蕉能缓解疲劳”的说法表示赞同，他认为该说法不仅有科学依据，而且在日常生活中，大家通过反复实践也得到了验证。

　　营养专家：香蕉含丰富元素 

　　天津中医药大学第一附属医院营养科主任李艳玲表示，挑选黄色或成熟的香蕉，缓解疲劳的效果会更好。

　　河北省医科大学营养学教授、河北省营养协会秘书长韩长城介绍，香蕉作为人们常见的水果，营养非常丰富。香蕉含有蔗糖、果糖和葡萄糖三种天然糖份，另外富含蛋白质、碳水化合物、钙、铁等矿物质以及微量元素钾、镁等。

　　人们在剧烈运动后，体内的钾也会随着汗水产生一定量的流失。钾是人体内重要的营养成分，帮助维持肌肉和神经的正常功能。人体内钾过低，就会感觉四肢无力、浑身酸软等症状。

　　韩长城表示，香蕉有助于补充随汗液流失的钾。同时，香蕉中含有的糖分可迅速转化为葡萄糖被人体吸收，是一种快速的能量来源，香蕉中含有的镁有消除疲劳的作用。

　　天津中医药大学第一附属医院营养科主任李艳玲在接受记者采访时表示，有研究数据显示，每100克香蕉中含有330毫克钾、1.3毫克钠和29毫克镁。钾是参与人体碳水化合物和蛋白质代谢的重要物质，它维持细胞内正常的渗透压，维持神经肌肉的应激反应和心脏的正常功能，钾的缺乏容易使人变得反应迟缓、肌肉酸痛、四肢无力。而镁元素能够维持肌肉和神经系统的兴奋，使人反应更加灵敏，同时还具有消除疲劳的效果。

　　李艳玲建议，挑选黄色或成熟的香蕉，因为食用这种香蕉缓解疲劳的效果更好。

　　由此可见，运动后吃香蕉能缓解疲劳，这一说法是真的。香蕉中含有的糖分可迅速转化为葡萄糖，是一种快速的能量来源，香蕉中含有的镁有消除疲劳的作用。