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八种蔬菜补足你的阳气

 素食生活新地球 2015-08-05
八种蔬菜补足你的阳气 - 素食生活新地球 - Guider Osifu Style

人生活在自然之中,与阳气相应,机体代谢旺盛。养阳饮食宜淡,在饮食上宜选用利于升发阳气又清淡可口富有营养的甘、辛、温之品,少食酸收之味为宜。接下来,Guider 0sifu Style给大家一一分享。

芹菜富含视黄醇以及钾、钠、钙、磷等成分。与粳米煮粥,有“伏热、利小便”的作用,另外,芹菜配百合清炒清淡开胃。

菠菜含有钙、镁、维生素C、维生素A、视黄醇、钾、磷、钠、硒。菠菜味甘性凉,有养血通便之功效。菠菜可以煮汤或烹制菠菜肝片等菜肴,均为佳肴。

竹笋含有维生素A、维生素C、视黄醇、磷、钾等。竹笋味甘性寒,有舒解郁滞和消痰的功效。竹笋与大米同煮粥是春季清淡佳肴。

香菜富含视黄醇、维生素C、维生素A、钾、磷、镁等。香菜味辛性温,可以发汗,助消化。感冒无汗或停食,可以用热饼裹香菜辅助治疗。

黄豆芽含有视黄醇、磷、钾等成分。黄豆芽味甘性寒,有清热利水的功效。黄豆芽可与很多蔬菜类共同炒食。

胡萝卜胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,能保持眼睛和皮肤的健康。患有皮肤粗糙和夜盲症、眼干燥症、小儿软骨病的人,食之大有裨益。胡萝卜可以生食或与大米煮粥,都是健康的食用方法。

荠菜荠菜富含蛋白质和10多种氨基酸,还含葡萄糖、蔗糖、乳糖等,荠菜味甘性平,能调和脾胃,且有明目的功效。用荠菜煮粥营养丰富,味道甘美。

香椿含视黄醇、维生素C、维生素A、钙、钾、磷等。香椿味辛、苦,性温。能祛风散寒、止痛消炎。多吃香椿对风寒感冒、风湿性关节炎发作、肠炎等病的治疗有益。香椿可以煮粥,可以与白菜清炖,也可以做成香椿炖豆腐、香椿炖土豆等菜肴。 Guider Osifu Style祝福大家身体健康!

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