砂仁鲫鱼的做法

砂仁鲫鱼的做法详细介绍

更新于：2015-4-7 21:28:37

分享砂仁鲫鱼的做法，让更多人知道

砂仁鲫鱼的简介及特色

色鲜，味香，肉嫩。

分类标签：呕吐调理食谱保胎食谱健脾开胃食谱
菜品口味 微辣	主要工艺 清蒸
食材明细
鲫鱼500克
砂仁25克
姜10克	大葱5克
盐2克	淀粉(豌豆)5克
泡椒5克	料酒5克
植物油20克

砂仁鲫鱼的做法详细步骤

1. 砂仁洗净，捣碎；
2. 鲫鱼去鳞和内脏，洗净，用盐、料酒和淀粉调汁抹匀鱼身内外；
3. 砂仁放入鱼腹内，隔水蒸15分钟；
4. 葱、姜、和辣椒都切成丝；
5. 锅内放入油烧热后，放入葱、姜、辣椒丝，爆香后，淋在鱼身上即可。

砂仁鲫鱼的做法小贴士

健康提示：
砂仁能治疗消化不良，食欲不振，胎动不安及呕吐等症；鲫鱼有治疗食欲不振，脾胃虚弱的功效，更能治疗反胃。砂仁鲫鱼可减轻早孕呕吐，并促进食欲，更有安胎作用。
食物相克：
鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。