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Cafe Slavia，又名『Karvana Slavia』，是布拉格最著名的咖啡馆。这间19世纪末20世纪初就开始经营的老牌咖啡馆在很长一段时间内都是中欧艺术家们欣欣向往的灵感汲取之地，甚至Vaclav Havel，这位捷克共和国的总统，在还没从政前也是Cafe Slavia的熟客之一。但它绝对不是一家靠着吃“历史悠久”这个老本来维持声誉的不思进取的咖啡馆。凭着坐在橱窗前就可以把国家大剧院，堡垒山以及查理大桥等布拉格美景尽收眼底的得天独厚的地理优势，更重要的，还有它的款式繁多的菜单（咖啡、啤酒、三文治、小点心等），Cafe Slavia已经成为了休闲娱乐，细细体会布拉格这座城市的生活节奏的好地方。
Mulnicipal House Cafe, 又名『Kavárna Obecní d?m』。它至今还保留着在十九世纪末流行于欧美的艺术派（Art Nouveau)的装修风格，高耸的天花板垂挂着富丽堂皇的吊灯，巨大的落地窗户让阳光能够散落在咖啡馆里的每一个角落，熠熠生辉。而镶上金边的细节设计所带出的奢华感更是让咖啡客们瞬间穿越回那个纸醉金迷的时代。在前往同样金碧辉煌的市民会馆（Mulnicipal House）参观前，不妨来这里捎杯热饮，为整个旅途增添一份优雅与古典。
顶着大名鼎鼎的卢浮宫的名字，从1902年开始营业起算，Cafe Louvre已经在布拉格屹立不倒了快一个世纪了。顾客名单上也有着各种闪亮的名字，爱因斯坦，卡夫卡，恰佩克，他们都曾在Cafe Louvre留下自己的身影，毕竟在20世纪初期，它可是被布拉格的作家们用作集体办公室的地方。不久，一些社会上层的贵妇人们开始把这里作为她们的聚会场所，甚至在之后把它当成女权解放运动的守关堡垒。Cafe Louvre远不止一间咖啡馆这么简单。Cafe Louvre的早餐选择多种多样，经典的欧式早餐搭配各种茶，咖啡和热巧克力等，每天新鲜烘焙出炉的美味面包则是他们的招牌，而以匈牙利炖牛肉为馅的面包则是第一次来的客人的必吃品。午餐和晚餐以轻食为主，还贴心地为素食主义者准备了一份相应的菜单。服务员们还是穿着传统的法式侍者服，让你从里到外都能感受到醇厚的历史文化气息。
Cafe Imperial每一天都是那么得忙碌，因为每一天的客人都络绎不绝。这几年，Cafe Imperial已经成为布拉格各行各业的人们都喜欢的约会圣地，这里不仅像一般的咖啡馆一样提供三餐和下午茶，甚至还可以作为私人派对的举办地，所以深受不拉个人的喜爱。它的菜单以典型的捷克甜点以及他们厨师和咖啡师的拿手美食为主。Cafe Imperial认为咖啡的和点心永远是一间咖啡馆的存活之道，并且他们崇尚食材天然的味道，在制作的过程中甚少加入人工调料进行佐味。它独具一格的装潢也是让它成为布拉格热门景点之一的重要原因，充满了艺术气息，堪称是一场视觉和“胃觉”的盛宴。不过要注意的是，为了提供给客人一个良好的进食环境，咖啡馆里面是禁止吸烟的哦。
坐落在Grand Evropa Hotel的内部，这间咖啡馆处处透露出瓦茨拉夫广场曾经的金碧辉煌，那是一种会在你的脑海中萦绕久久的美。人们称它为布拉格的艺术派宝石。坐在周围满是木质装潢和蚀刻玻璃的的咖啡馆，轻抿一口咖啡，时不时接触到窗外行人投来的羡煞的目光，整个午后是多么的美好。你一定看过电影史上的宏伟巨作【泰坦尼克号】，电影里船舱的主接待餐厅，就是取景于这家Grand Hotel Evropa Cafe。说不定你在此也可以来一场与Jack和Rose般唯美的恋爱邂逅。
（未完待续） |
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