专家建议夏季吃水果最好削皮

             专家建议夏季吃水果最好削皮

2015-08-07 06:00:00 来源： 搜狐新闻  

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削苹果（图片来源：百度搜索）

“今天上午，我来到八一菜市场门口的水果摊前打算买几斤桃子。但是走近水果摊时我发现板车上堆放的一个个鲜红亮丽的桃子居然是老板从一个装满污水的红桶里洗过再拿出来的。污水表面还浮满了白色的泡沫，所以我怀疑老板在洗桃子的时候是不是往水里加了洗衣粉，当我问到老板时，她当场否认了，说里面除了清水什么都没有。我看着桶里的水实在脏得厉害，也没敢买桃子，谁知道这个摊主有没有往里面加什么呢？”昨日上午本报接到市民柳女士打来的热线，称在买桃子时遇到上述情况。

记者走访了丹杰林巷和江苏路上多个水果摊了解到，水果摊上卖的桃子多是林芝运过来的水蜜桃和脆桃。两种桃子表面都是毛茸茸的，且颜色暗红。记者走访了多个水果摊，均未发现柳女士所反映的商贩将桃子从满是浮沫的污水桶中拿出的现象。

在丹杰林巷口，正拿着自制喷壶给桃子喷水的商贩措姆告诉记者，她从未把卖的桃子放在洗衣粉里洗过。“我是绝不会这样干的，用洗衣粉洗过的东西吃了是会坏肚子的。”

江苏路上一名流动水果商贩林老板告诉记者：“洗衣粉我们是肯定不会用的，但是有时候为了去掉桃子上的绒毛，让桃子看起来更鲜艳亮丽，会用专门洗水果的洗洁精把它们洗一遍再摆上摊。”据了解，林老板所用洗洁精为市场上普遍的立白洗洁精。

据记者了解，洗衣粉的主要成分烷基苯磺酸钠是有毒的，其他成分包括磷酸盐、硅酸盐等残留也对人体有害，是肯定不能用来洗食物和餐具的。如果用洗洁精最好选用专门洗水果的。记者走访社区便利店发现雕牌、超能、立白等牌子的洗洁精均标明了可以清洗果蔬。

最后，记者电话咨询了拉萨市某医院营养师赵医生，她向记者介绍：“桃子茸毛是附着在果皮上的，不管用什么洗，要用力搓才能洗掉，表面脏物被洗掉自然就光亮些，从健康角度建议市民清水清洗，但是在气温偏高的夏季，为避免肠道细菌感染，最好还是削皮再吃。”