吃海鲜就讲求一点,鲜美!越是原汁原味的料理,越能凸显海鲜的本来滋味。
以下排名不分先后 北京最便宜的扇贝,仅需两元 【威海味】 最过瘾当属2元一个的大扇贝,大连獐子岛产地直供!便宜又鲜美,绝非僵尸带子肉。每一颗扇贝肉都牢牢地扒在贝壳上,豉汁味道不那么重,主要让你感受真实的鲜味。还有京城独一份的名菜“生吞八爪鱼”,上桌的八爪鱼还会和你“舌吻”哦,吃起来超Q弹。各种海鲜现点现做,每次都吃到撑炸也停不下来。 ▲ 地址:日坛北路 日坛上街(步行街内)33商铺。 人均:90元 【八号水产】 这家在深圳、魔都得排2个小时队才能吃到的店,现在来北京啦!他家采用无餐具徒手吃海鲜的后现代豪放派吃法。一进门就是一排放海鲜的霸气冰柜!重点在于,这尼玛满满的可都是进口货啊!而且都是直接来自原产地的第一手货源。海鲜的出场方式也是霸气十足的,酱汁有三种可选。最爱新加坡风味,甜辣适度,美哉美矣~ ▲ 地址:朝阳区比如世界一层F1-05-2商铺 人均:150元 【威海银滩渔家菜】
▲ 地址:朝阳区比如世界一层F1-05-2商铺 人均:70元 【辣家私厨】 这家店才开将近两年,已经有了二十来家分店!和平里总店更是天天排起大长队。他家虾是来自湖北的小龙虾,个大肉厚,去了虾线,连龙虾最脏的头部也都处理过了。小龙虾光是做法就多达十种,最招牌当属蒜泥小龙虾啦,每拿起一个龙虾,都忍不住多吸两口里面的蒜泥汁~味道偏甜,这应该属于江苏金湖一带的做法。 ▲ 地址:兴化西里4号楼商铺-1号(和平里医院斜对面) 人均:120元 【方家碳烤】
▲ 地址:雍和宫大街方家胡同12号 人均:62元 【闹海】 主打山东石锅海鲜。蛏子、皮皮虾都非常肥美:白嫩多汁的蛏子在毫无调味的状态下,能品尝到其肉质的鲜甜;而皮皮虾剥开硬壳几乎每一只都能发现那条饱满的黄,一口咬下,清香无比。另外,甜甜的烤鱿鱼、雨花石烹清江鱼、烤秋刀鱼等吃法。 ▲ 地址: 西直门北大街32号 枫蓝国际购物中心2层 人均:85元 【华盛丰温州大排档】
▲ 地址:东三环南路13-3号 乐游饭店1层 人均:74元 【shaken】
▲ 地址:利泽西园209号 望馨商业中心207室 人均:70元 【比邻小厨】 这家店是吃麻辣海鲜火锅的,吃完锅儿里的海鲜还可以涮菜和肉吃。各种海鲜放在一起煮,红汤翻滚飘着辣香,意外的好吃。红锅看着很辣,其实一点也不辣,更多的是香味,多油多辣可去除海鲜的腥味,况且还有那么多香辛料在锅里。虾和龙利鱼都是标配,觉得不够味还有小料可以蘸着吃。 ▲ 地址:新街口南大街大帽胡同1号 人均:90元 【胶东海鲜(大盆)】 来这里吃饭,吃的是性价比,忽略的是环境。到了晚上更是无限排队,等不及的食客都外边支桌儿吃了,这根本就是大排档嘛。每一份海鲜都装在不锈钢盘里端上来,忽略了形式,内容却是实打实的。海鲜个头都挺大,量也够足,发现原来只吃海鲜也能吃饱。 ▲ |
|