立秋食谱新鲜出炉，小笼女带你健康贴秋膘

夏天

过后，无病三分虚，但是明天起你要补，因为立秋的日子到啦！小笼女教你健康贴秋膘哦~

贴秋膘

民间流行在立秋这天以悬秤称人，将体重与立夏时对比。因为人到夏天，本就没有什么胃口，饭食清淡简单，两三个月下来，体重大都要减少一点。秋风一起，胃口大开，想吃点好的，增加一点营养，补偿夏天的损失，补的办法就是“贴秋膘”：在立秋这天各种各样的肉，炖肉烤肉红烧肉等等，“以肉贴膘”。

虽然秋季到了开怀大吃的时候，但是贴秋膘不能光大鱼大肉，要讲究科学搭配。经历了漫长的酷热夏季，人们由于频饮冷饮，常食冻品，多有脾胃功能减弱的现象，如果吃太多的肉类等高蛋白食品，会增加脾胃负担，导致消化器官功能紊乱，因此吃肉要适当。

下面由小笼女为你搭配最健康的立秋食谱，滋补一下(づ￣ 3￣)づ

东坡肉

杭州酒家的东坡肉因“肥而不腻，瘦而不柴，皮不回性，浓香醇厚”等特点享誉杭城，秋天进补的好食材哦，一点也不担心发胖。

龙井虾仁

新鲜河虾仁儿配上龙井茶的嫩芽，色泽雅丽，清爽开胃。那一缕淡淡的、淡淡的绿茶香...像秋天那样给人清凉的感觉。

桂花蜜藕

藕，和糯米、桂花一起蒸，粉红透明，软糯清润，是秋令美味小菜，有养胃滋阴、健脾益气的功效。

西湖醋鱼

历史悠久渊源深厚就是它，最考验大厨功力的杭帮菜，因为无论是烧鱼还是勾芡，对火候的要求极高。鲜活鲤鱼烧好后浇上一层平滑油亮的糖醋，鲜嫩酸甜，滋味极具诱惑！况且鱼肉脂肪含量低，其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。

糯米酱鸭

秋天滋阴润肺为宜，可适当食用糯米这等柔润食物，以益胃生津。而鸭子性偏凉，高温天气煞是厉害的秋季，也同样需要老鸭来给身体润一润。

芝麻大海藻

海藻中含有多种人体所需的微量元素，如铁、锌、硒、钙等，具有提高人体免疫力。而芝麻性味甘平，有养阴润燥、补肾益脑等功效，作为秋日必备凉拌菜自是不必说。

闷骚南瓜

香脆吐司包容冬季窖藏老南瓜与芝士蛋奶，甜甜的南瓜糯糯香香，绵软的芝士嫩滑可口，逆天的美味。

八宝豆腐

《医林纂要》云：“豆腐清热，止咳，消痰。”八宝豆腐更是清朝康熙年代的宫廷名菜，鲜美细嫩，胜于燕窝由鸡肉、火腿、香菇、松仁、虾米等8种优质长寿食材制成。