朋友的孩子小升初时被四五家重点中学免择校费的疯抢,同事的孩子钢琴考到n级,获得各种比赛金奖的奖章和证书都能亮瞎你的眼睛,大妈知道,作为家长有攀比的心理就是一种弱智的虚荣,可我就是忍不住偷偷地羡慕了一把,人家的孩子是咋养活的捏?感叹之余,大妈想起了一位心理学专业的朋友说过,至少花一万元培养孩子的某一项特长,这样的实验要进行五六项,然后你才能发现自己孩子的天分到底在哪一个项目上。大妈一生没啥可吹的,我发现我家俩孩子除了绘画,她们还有另一个天分,就是烹------饪!也不用花什么钱,那什么,咱国内有儿童烹饪比赛考级的项目吗?
俺们孩子三四岁开始就被我领进厨房练习刷碗,画外音:后妈!
代价就是经常弄湿鞋袜和衣服,刷一次碗就用掉一整瓶洗涤灵,打碎无数个盘子,刷好的碗底还带着黄色的油,孩子掉水盆子里,盆子翻了,水淹厨房,哭声一片。画外音:还是后妈!
关键是俺们两口子意见一致,软硬兼施,连哄带骗,协同作战,这个魔鬼计划就没有搁浅过。当然了,这个过程还贯穿了各种哭闹,各种抵抗,各种装病,各种耍赖,但没有用的!任何时候都要记住:你爹和你娘是一伙儿的!
很多孩子妈妈说,让孩子干厨房里的家务活儿?还不如自己干呢!收拾残局时如打扫战场!那个惨烈,反而更多了不少的活儿,浪费时间浪费唇舌还浪费精力,更折腾!我是这么想的,正因为梦想将来不再收拾那个惨烈的战场,现在才给孩子机会练练呢!当然了,当妈的首先做到的不是完全放手,而是给个机会,鼓励,再给机会,再鼓励,然后一直做个隐形的保镖,安全第一嘛!不怕刺激你,如今,我家孩子十二岁,我这个隐形保镖都下岗了!
把孩子领上溜光大道,是个漫长而又充满挑战的过程,我的经验是:败长篇大论的说教,你烦不烦哪!来点充满情趣的点滴渗透!温水煮青蛙嘛。。。。。。还是后妈思想!一般人我都不告诉她!
比如,做饭时我会假装忙不过来,让孩子用小刀切几个葱花,剥几头大蒜,让孩子帮摘摘芹菜叶子,看谁干得又快又好。让孩子帮洗洗油菜上的泥巴,说妈妈是个可怜的近视眼,总是洗得不够干净,于是比你更快更强的绿林好汉们就闪亮登场啦!
再比如,我炒菜时手忙活着,嘴巴却不闲着,甩给孩子们一个又一个问题,这叫现身说法!提问:油锅里直接放一把盐会怎么样?油锅一直加热到冒烟,持续加热,最后会怎么样?带着水珠的锅里直接放油会怎么样?油没有热,就放菜去炒,味道会怎么样?猛火炒菜时,锅里着火时该怎么办?这只是关于油的问题,就引出这么多话题,学吧!谁说厨房里没有知识?终于有一天,孩子们不再满足只做个打杂的小工,她们开始追求有技术含量的活计了,哈哈,那就来吧!
大妈认为厨房里除了有油盐酱醋,还有温情与耐情!我会在厨房里一边烹饪美味,一边问俩个闺女问题。比如将来你去上大学,食堂的饭菜不合你的胃口,你怎么办?你工作了,在租住的房子里,晚上想吃个夜宵怎么办?你男朋友生病了,只想喝个粥,你怎么办?你会做饭的男朋友出差走了,你吃饭的问题怎么办?你老公的老妈要是耍脾气不给你做饭,你又该怎么办?关于做饭所涉及到的民权民生婚姻幸福家庭稳固社会和谐,小样,我问不死你!
大妈认为,厨房里面除了有油烟味和下水道,还有哲学!做饭,就是把理想变成现实的过程,所以,享受!俺家孩子的爹认为,做自己喜欢吃的,让别人不喜欢吃也得跟着吃!俺家孩子认为,只有聪明勇敢的小孩才会做饭!俺家孩子还认为,做饭好吃靠得是一种感觉,跟着感觉走,每个人的感觉会不同,也就是每个人的天分不同,当然是越聪明的小孩子做得饭菜越好吃了!我们一家四口四个厨子都认为,不能惹厨子不高兴,心情差的厨子一定做出糟糕的饭菜,厨子罢工更可怕!哄厨子开心,是吃客们的义务,否则没你们好日子过!你们的,明白?
大妈还认为,厨房里有的是艺术!艺术要讲究搭配,搭配出奇制胜,是要靠想象地!搭配做错了,就是你没有水准啦!不信你问问法国厨子和意大利厨子,谁敢说一道菜里没有艺术的灵感和想象?若只有通心粉,冰箱里还有一堆乱七八糟的食材,你会搭配什么样的卤子?团团的配方是:西红柿烩火腿搭配培根和奶酪。圆圆的配方是:肥牛香菇土豆炒芝士。半个小时完活儿!连俩孩子在通心粉上点缀的香葱都是那么有艺术气质!让你看着都不忍心吃!大妈说了,将来你们姐俩可以合伙开个餐厅,老妈我负责收钱!
别人家的厨房,门口罗雀,俺们家的厨房,人满为患!争抢着做饭,做自己喜欢吃的,展示自己的才华,给自己好评,给别人差评,只为霸占整个厨房。别人家的厨房脏得一塌糊涂,卧室却一尘不染。俺们家的厨房干净得都能照亮人影,卧室却乱得一塌糊涂,生活的侧重点不一样嘛!有追求的人家,才有生活的气息,不小心,俺们全家都掉厨房里了!
带孩子出去玩,她们会对饭店的厨房遥远地审视一番,对饭菜的外形点评一二,最后竟然有人说,“妈妈,咱还是回家去吃饭吧,这个饭店的饭菜还没有我做得好看呢!”厨师,你听着,想撞墙不?
经常被俩孩子抱怨我做的饭菜没有想象力,于是经常被她们俩撵出厨房,我还得偷偷瞄着点,别让她们俩把我的厨房点着了!前些日子我生病,这可来了大机会,她们俩趁机霸占了我的厨房,一日三餐,厨房里的一切事物都由她们俩全权负责,我已经连续好几天不下厨房了!姐姐摘菜,妹妹洗菜,姐姐切菜,妹妹掌勺,姐姐做这个菜,妹妹就做那个菜,整个是一条龙生产线嘛!别人不能进去,进去也插不上手,她们俩是天生的厨神!望着一桌子一桌子的现成饭菜,俺和老公才四十多岁就吃上了孩子做的,感慨万千!我相信有人一辈子也没吃上过孩子做的饭,就冲这点,大妈我有福啦!孩子抹了一把手上的水问,“妈妈,这下你不用担心我们会把你的厨房点着了吧?”好吧,老娘我让位!
十二岁,我把这个厨房交给你!看着团团和圆圆轻松自如地用着各种刀具和锅具,若游戏般快乐地挥舞着铲子和勺子,熟练地应用煤气炉电饭锅微波炉电蒸炉,能够驾驭整个厨房的女孩真美丽!从此你不用再看任何人的脸色吃饭,不用再迁就别人的胃口,不必担心没人照顾你的饮食,不用讨好和指望别人,不用依赖饭店里的四流厨子干净还是不干净,一辈子不必为做饭这件破事发愁。
十二岁,妈妈把整个厨房交给你,将来给自己喜欢的男孩做顿爱心饭,把自己不喜欢的男孩从房子里踢出去,这个,也太酷啦!