香辣丝瓜的做法

香辣丝瓜的做法详细介绍

更新于：2015-4-9 07:58:34

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分类标签：私家菜美容菜谱益智补脑食谱
菜品口味 香辣	主要工艺 炒
食材明细
丝瓜300克
辣椒(红、尖、干)50克
植物油20克	料酒10克
盐3克	味精2克
大葱5克	姜2克

香辣丝瓜的做法详细步骤

1. 将丝瓜去皮洗净，切成薄片；
2. 辣椒去蒂、籽洗净，切成菱形；
3. 葱切段，姜去皮切细丝；
4. 炒锅注油烧热，下入葱段、姜丝、辣椒煸出香味，放入丝瓜翻炒均匀，加精盐、料酒、少许水翻炒片刻，撒入味精即可。