卤鸭翅膀的做法

卤鸭翅膀的做法详细介绍

更新于：2015-4-14 10:23:02

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分类标签：家常菜谱美容菜谱健脾开胃食谱
菜品口味 咸鲜味	主要工艺 卤
食材明细
鸭翅400克
酱油5克	冰糖3克
江米酒7克	盐3克
胡椒粉2克	五香粉5克
姜5克	八角2克

卤鸭翅膀的做法详细步骤

1. 鸭翅膀洗净；
2. 姜洗净，切小块与鸭翅膀一起放入滚水中氽烫，捞出备用；
3. 锅中加半锅水，放入所有调料，再加入鸭翅膀大火煮滚，然后改小火加热半小时；
4. 卤至鸭翅膀入味时，熄火焖20分钟，即可盛出。