传说中著名的酱油芒果小摊,其实只有一块小方桌,直接粗暴地摆在距离深田公厕门口外几米处。在闽南,水果蘸酱油是极其普遍的吃法。据老人说,这样的吃法可以去甜腻,还可以助消化,防止芒果过敏等等功效。只有这么吃芒果了才代表你已经是真正的厦门人。一份削皮处理好的芒果卖个十来元,反正也只有这么一个产品,爱买就买不买拉倒。 百家村的吴记煸豆干是厦门煸豆干的元老店之一,多年来生意一直火爆,下午五六点就有人陆续前来,直到凌晨依旧灯火通明热火朝天。 除了豆干,海鲜肉类都可以拿来煸,自己动手DIY。 吴记不便宜,尤其一些海鲜大货,建议准备好荷包再来。 距离深田公厕不足十米的知名破店,一般下午三点多就有客人来,七八点收摊,如果冬天来更只有吃闭门羹的份。 贩卖的东西永远只有那几样,靠的就是独家手艺和秘制蘸料,酱油蒜蓉醋来蘸章鱼,芥末和甜辣酱来蘸土笋冻。可也就是因为这些蘸料,最终影响了整体口味。 来到这里,点上三两海鲜凉菜,聊天小饮放松,这是属于老厦门的悠闲生活。 林兴大排档的老店,开在厦禾路斗西路口,紧邻公厕。老店的环境虽差却保持较稳定的水准和公道的价格,一直吸引食客慕名前往。 特色菜上面,鸭肉制作自有一套是其亮点所在,一只鸭子可以制作出多种美食,盐水鸭、熏鸭、鸭内脏汤、凉拌鸭肠、鸭胗头等等,鸭子每一个部位都可以充分利用制作出美味料理。 林兴鑫鸭肉一样属于无环境的美食,对环境稍有要求的女生建议退避三舍。 在厦大顶澳公厕斜对面,老板老实菜肴实在。菜色基本为海鲜排档常规菜肴,也是常规家常口味,蛋贵在食材新鲜胜在价格便宜。 依旧没有环境,要么简单在路边开吃或在毫无装修的简陋室内蜗居。这里最适合一伙自家兄弟间的聚会,随性自在无拘无束的吃饭聊天,接地气的生活美食。 |
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