| 发布时间：2014-09-18 08:55:03 来源：中国江苏网 摘要：只要连续饮用三个星期，白发转黑、气色变好，小太阳（手指月牙）回来，小孩子冬天也会身体变结实，可谓老少皆宜。最近已经过了中秋，按照节令来看已经属于晚秋，所以养生重点除仍需要预防燥邪损伤外，还必须防止寒邪伤人。 “每天一碗，白头发不见了，手指月牙回来了！每天坚持一碗，三个星期，皮肤变得白皙光滑，气色也比原来好！” 这几天，在你的微信朋友圈里，这款“神粥”大概时常露面，见者纷纷转发收藏。据该条微信内容称，此粥熬制简单，只需要黑豆一把、黑米两把、黑芝麻一把、百合10片、薏仁三把、核桃两个、大米两把、红糖适量，熬制出来的粥刚好够两人份。只要连续饮用三个星期，白发转黑、气色变好，小太阳（手指月牙）回来，小孩子冬天也会身体变结实，可谓老少皆宜。 然而，真正的中医师看完这个粥方却忍不住摇头：要真按这个方法喝，没准滋补没达到，反而导致腹泻！ 一听“小太阳”就不太可信 南京市中医院皮肤病科祁坚副主任中医师说，自己也在朋友圈里看到这条微信，“一看到‘月牙’、‘小太阳’这个说法，就觉得这东西得存疑了。” 祁坚说，已经有许多健康专家在各类媒体辟谣：手指上的月牙、小太阳和一个人的健康状况无关，用小太阳多少来衡量健康根本就不可取。“手指上的小太阳、月牙，其学名叫甲半月或半月痕，是新生的尚未完全角质化的指甲。有的人指甲磨损较快，生长自然也快，因此甲半月会更明显。月牙偶尔多一个或少一个，这只是身体新陈代谢的正常变动，但和健康没有必然联系。” 祁坚告诉记者，另外，决定头发颜色的是头发中色素颗粒的多少，与发根乳头色素细胞的发育生长情况有关。正常情况下，随着年纪的增长，毛发的色素细胞功能衰退，头发由黑变白，当衰退到完全不能产生色素颗粒时，头发就完全变白了。正常人从35岁开始，毛发色素细胞开始衰退。而有的人20来岁就白了，医学上称少年白发，俗称“少白头”。虽然说，情绪、压力等因素也会让头发变白，但这些和个体健康之间也没有必然联系。 一看方子就觉得滋补有点过 该院内科主任中医师骆天炯告诉记者，从这个粥方来看，确实有乌发、润发的作用。因为中医认为“发为血之余”，“肾主骨，其华在发”，主张多吃养血补肾的食品以乌发润发。“中老年人容易出现肾气不足、气血不足，通过滋补肝肾、养血补气的确会有效果，但对年轻人来说，白发往往来自于思虑过度、饮食不节，证型虚实夹杂，有时非但不能补，反而得考虑泻。” 而仅以此方来看，分明是以滋补肝肾、气血为主，显然不是适合所有人的普方。“此外，长期精神压力大、生活没有规律的人，往往虚还存在湿，这时候更要多吃利湿的食物，过于滋腻反而不是好事。”骆天炯说，要是让小孩子长期吃这类食物，只怕反而会引起腹泻等问题。 另外，该院脾胃病科主任中医师金小晶还提醒，现在很多人并不建议喝粥滋补。“现在胃食管反流的患者越来越多，这些人虽然也是胃肠不适，但主要表现为胃酸分泌过多，胃液和食物上涌引起食管黏膜损伤或病变，同时有烧心、胸闷、反流、咽喉堵塞、胸痛等症状。对于这些人来说，食粥非但不养胃，反而可能会加重病情。” 秋季的食补你可以这样搞 当然，几位中医师也给热心养生的市民提供了一些养生食谱方案。不过专家们提醒，饮食需多样性，没有任何完美的食谱，更没有“治百病”的食物，只有通过均衡膳食，适量运动，保持好心情来保持健康。而在秋季进行饮食调理，跟着节气走还是很重要的。 初秋一般湿热较重，此时仍需重视防暑降温，及时补充水分，还应特别注意防止湿热、寒湿之邪侵袭机体，所以饮食上会推荐多吃清暑祛湿的食物，如黄瓜、豇豆、西兰花、鸭肉、莲藕等。市民不妨试试葛根荷叶瘦肉汤：选择猪瘦肉250克，鲜葛根250克，鲜荷叶15克，精盐适量；将猪瘦肉洗净切块，葛根去皮洗净切块，荷叶洗净；将全部用料一同放入砂锅内，加适量清水，大火煮沸，小火煮1小时，加精盐调味即成。 “白露”过后属于中秋，其时“燥”邪当令，因此饮食养生的重点是养阴防燥，润肺益胃。推荐试试洋参荸荠饮：选西洋参10克，荸荠50克，白糖30克；将西洋参浸透切片，荸荠洗净、去皮、切碎；两者放入炖杯内，加清水约250毫升，放白糖，置武火上烧沸，再用文火炖煮25分钟即成。 最近已经过了中秋，按照节令来看已经属于晚秋，所以养生重点除仍需要预防燥邪损伤外，还必须防止寒邪伤人。最近市民不妨试试奶汤炖甲鱼：甲鱼一个、鲫鱼3条、火腿片、香菇片适量；甲鱼洗净焯水后放入炖锅中，加入火腿片、香菇、姜蒜；鲫鱼洗净后，锅内加猪油，将鲫鱼过油煎，加水、姜葱，用大火煮至浓白；将鲫鱼汤倒入炖锅中，同甲鱼继续煎煮一小时，加入盐、味精调味。甲鱼有滋阴凉血益气的作用，在秋冬时节吃甲鱼，对身体有补益。 |
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