肩周炎食疗药膳来源:39健康网 2009-09-08肩周炎，也就是肩关节周围炎，多发生在50岁左右的中老年人，故又称“五十肩”。本病以肩、臀部疼痛为临床特点，初时肩周微痛，常不注意，以后疼痛加重，肩关节外展、外旋功能受限。肩周炎急性期和慢性期的表现各不相同，所以治疗和预防的药膳饮食也有所区别。  急性期 临床表现：肩及臂疼痛，手不能上举，肩关节外展、外旋受限。肩前、后、外侧有压痛，舌质淡红，苔白，脉弦细弱。 食疗药膳： 当归胡椒瘦肉汤：胡椒12克，当归20克，猪瘦肉60克，水煎，饮汤吃肉，每日一次。 北芪肉桂瘦肉汤：北芪30克，肉桂6克，猪瘦肉50克，水煎吃肉饮汤。每日一次。 归芎粥：当归头20克，川芎10克，粳米100克。将当归、川芎入砂锅内水煎半小时，去药渣，加粳米煮粥付，每日一到两次。
慢性期 临床表现：肩及臂疼痛、日久不愈、夜间尤甚，手足麻木、头晕目眩、臂不能上举、也不能外展，舌质淡红，苔白，脉弦细。 食疗药膳： 当归猪肝粥：当归20克，猪肝50克，糯米60克，同煮粥，佐膳食用。 入地金牛煲鸡蛋：入地金牛根20克，鸡蛋1枚，水2碗煎煮，蛋熟去壳再煮10分钟，煮成1碗，饮汤食蛋。 黄芪当归猪胰汤：黄芪30克，当归20克，猪胰1具，水煎、饮汤吃猪胰，每日一次。 (编辑：wjhuang)
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