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这道香喷喷的点心很棒，水面团是用酵母发酵而成，所以口感非常的香酥，喜欢香葱的味道，所以做了咸味的酥饼。 芝麻酥饼 香儿厨房 【材料】
【步骤】 ① 水油面团的制作，酵母粉加入温水化开后加入面粉中搅拌均匀 ② 再揉成光滑的面团盖上发酵至2倍大 ③ 发酵好的面团擀干中间加入10克橄榄油再揉光滑静置10分钟 ④ 油酥面的制作；100克面粉加入50克橄榄油一直揉至面粉和橄榄油完全融合 ⑤ 葱花准备 ⑥ 葱花里加入适量橄榄油，盐，磨入黑胡椒粒拌匀 ⑦ 之后把面团擀成方形把油酥面加入上面 ⑧ 先左后右往像叠被子一样叠起擀开，重复动作2次 ⑨ 之后抹上拌好的小葱，用刀切成均匀的片状
⑩ 把每一片先叠3分之二再把剩下的盖在上面，轻轻压实
全部做好之后，两面都刷上蛋清沾上白芝麻，烤盘上加上油布，把做好的饼加入烤盘
烤箱上下管200预热，烤20至25分钟即可
烤到最后要观察颜色，颜色金黄即可
每一口都有葱香的余味，很棒的。
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