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立秋过后，秋老虎发威，湿热天气依旧在全国范围内持续，中暑高发，老人儿童身体虚弱的人群仍要注意防暑，一个不小心，就会招致热伤风等疾病侵袭。高温天气，很多人胃口都不好，喝汤是一个很好的选择，可以及时补充营养，恢复体力，营养师推荐了三种汤类，有助末伏天气解暑补气。 营养：三豆汤 民间有说法，“夏季吃豆胜过吃肉”，虽有些夸张，却也有一定道理，夏天很多地方有暑湿，胃口不好，而大多数豆类都具有健脾祛湿的作用。
三豆汤由红豆、绿豆、黑豆三种豆熬煮而成。绿豆是夏季清热解暑的常用食材;夏季食用赤豆能够消除水肿，并可利尿;至于黑豆，虽没有解暑功能，但黑豆的营养价值要高于绿豆和赤豆，可用来均衡营养。 煮三豆汤前，先将豆子泡几个小时，然后用小火慢熬至三种豆煮烂，三豆汤就做好了。 实惠：玉米须水 与其它解暑汤相比，玉米须水成本很低，最简单的做法是，煮玉米时连须洗净一起煮，玉米煮熟后捞出，剩下的水就是玉米须水，很实惠。
玉米须水也可混入其它食材一起饮用，加入野菊花或决明子泡茶，长期饮用可清热解毒明目;加冬瓜皮熬煮，有利尿、祛湿的作用;同样，搭配山楂、冰糖等一起泡茶，会具有很好的解暑功能。 清补：菊叶蛋花汤 “苦”可消暑，菊叶属苦味野菜，正适合夏天吃;鸭蛋是偏凉性的食材，本身也有一定消暑的作用，而且菊叶有丰富的维生素和矿物质，鸭蛋有优质蛋白，相互搭配，营养更好。
菊叶蛋汤制作简单，将菊叶放入开水锅中，等水再次翻滚时加入打好的鸭蛋液。形成蛋花后再煮一分钟即可。出锅时，加少量橄榄油和少量盐调味，吃得更健康。 精彩推荐：
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