老北京面茶，这六家最地道！

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文丨北京美食大全 素材丨网络综合整理

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午梦初醒热面茶，干姜麻酱总须加，面茶的味道不讲究，吃法却很讲究。

喝面茶不用勺筷，贴着碗边，转着圈吸溜，面茶麻酱同时吸入口中，

实在是美味！

要喝面茶，当然要去地道的老北京小吃店了。

NO6、马记面茶

地址： 朝阳区 潘家园华威西里38号楼

人均：19元

推荐理由：

面茶很香很腻，好这一口的还要脚上很多麻酱和芝麻。

面茶的主料就小米面糊糊，是要熬的有些稠度的糊糊，麻酱的味道是种浓厚的香。

地道！香香的糜子面儿底儿喷儿香。

NO5、白魁老号饭庄

地址： 东城区 交道口南大街158号(近平安大街)

人均：25元

推荐理由：

白魁老店是隆福寺小吃街里的老字号，环境一般，新装修过，物美价优。

非常传统的点菜方式，先换餐票，后到窗口自取。

面茶，麻酱要加的浓浓厚厚的，倍儿香。

再来上一份羊杂汤，很浓，配着烧饼吃也很好。

门钉肉饼热乎乎一个小圆饼！很香，馅料有汤汁，但是不多。

NO4、南来顺

地址： 西城区 南菜园街12号2楼(大观园西门南侧)

人均： ￥53

推荐理由：

南来顺的面茶早餐供应。作为京城老字号中的一员，标签就是：国营，清真，老三顺。

黄黄稠稠的面茶，芝麻酱很丰富，椒盐也足，糊中带香，

一点不齁，不用搅，表层咸，中层香，下层甜，十足的美味。

门钉肉饼好吃，馅料足，肉多汁多。

NO、3 锦芳小吃(磁器口店)

地址： 东城区 磁器口大都市街南一楼大中电器1楼（磁器口西南角）

人均：17元

推荐理由:

和护国寺小吃齐名的店，通很方便，地铁5号线磁器口西南口一上去就是。

面茶，黄黄的面茶上 淋着一层麻酱，麻酱会有些咸，搅匀后吃，再配一碗豆汁儿，地道的老北京吃法。

豆汁，天坛附近豆汁儿店很多，最有名的三家：

锦芳小吃店，老磁器口豆汁店和尹三豆汁店。就豆汁来说各有千秋。

烧饼加肉，就是麻酱火烧加牛肉，太咸，吃一口喝一口豆汁，完全可以代替焦圈跟咸菜。

NO2、护国寺小吃店

地址： （总店）西城区 护国寺大街93号(老人民剧场对面)

人均：22元

推荐理由：

护国寺小吃起源于护国寺每月初八的庙市，汇集绕世界的小吃摊，

经过多年发展，精心研制，挖掘创新，成为现在护国寺小吃事业，名誉中外。

面茶，非常稠，庙会的和这种简直没法比，而且庙会的还贵，别看护国寺小吃店的便宜，但是味道绝对不添水，谷物味道浓郁还有果仁的味道。

可以根据自己的口味放盐或糖，当然正宗的，面茶是放椒盐的，搅匀后咸咸的面糊糊，吃在嘴里非常好吃。

杂碎汤，汤味道浓郁，杂碎清理的很干净。有点咸，配上烧饼吃才是极好的。

豌豆黄，色泽浅黄、细腻、纯净，入口即化，味道香甜，清凉爽口！

咱们来体会一下护国寺小吃的北京分布图~

密密麻麻的非常多。

NO1、大兴胡同面茶

地址： 东城区 交道口南大兴胡同7号

人均：3元

推荐理由：

其实并不能算是店

相当住家儿自己做的摆个摊卖。排第一是因为，非常地道，接地气儿，太好吃了！

所谓酒香不怕巷子深

店家的这个位置实在是偏僻，地铁远，没公交，连车都开不进去。没有牌子，也特别容易走过，认准大兴胡同7号，对着一家艺术馆，有门牌号，一定不要错过~

位于大兴胡同里面，每天早上，店家摆一排小凳儿。也没有桌子，人多时候排队。

就为这么一碗地道的面茶。

你甚至连凳子都没有，只能在路边站着蹲着。

条件艰苦，但是味道好啊，真的香，麻酱很细滑。

大蓝碗盛满满一碗，用小绿铁勺，撒上芝麻和麻酱，也有混了花生酱的麻酱。

享受的是一大帮子人端着碗，站在路边，一边臭贫瞎白话，一边赞着老板的手艺，绝了！