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作为朝九晚五的上班族，不吃早餐怎么能行，早餐可是一天中最重要的一餐。今天小编教你做各种卷起来的早餐美食，好吃又简便，早上可不要再饿肚子了! 
香葱鸡蛋卷 ▼食材： 鸡蛋、猪肉馅、食盐、生抽、淀粉、细香葱、白糖、植物油 ▼做法： 1、香葱摘洗干净，切成葱花，鸡蛋打散搅打均匀; 2、猪肉馅放入碗中，加入生抽、淀粉、白糖、盐和葱花，搅拌均匀; 3、平底锅中放入少许植物油，用小火加热，倒入适量蛋液，让蛋液均匀地布满锅底，待蛋液凝固后，用锅铲轻轻将蛋皮边缘剥离，然后将整张蛋皮倒在大盘中，将剩余的蛋液依次摊成蛋皮; 4、取一张蛋皮，将适量的肉馅均匀地平铺在蛋皮上; 5、然后掀起蛋皮的一端向内卷起即成蛋卷6.将蛋卷放入蒸锅中蒸8分钟，取出蛋卷，稍凉后斜刀切成1厘米厚的段即可。 
食饼筒 食材： 面粉、卷心菜、绿豆芽、黄瓜、鸡蛋、食盐、鸡精、花椒、干辣椒、芝麻油、食油 做法： 1、面粉和成软硬适中的面团，要想饼皮软硬好吃，最好用一半烫面和一半冷水面，两种面合起来制作出制饼面团; 2、将面团分成小剂，擀成圆面皮备用; 3、放入食用油油热后将面皮放入平底锅中烙熟; 4、将烙好的面饼折叠压放在一起，防止发干; 5、鸡蛋打散后放入平底锅中烙制成饼状; 6、准备配菜，绿豆芽开水焯熟后，加食盐、香醋、香油调味，黄瓜切丝不用凉拌，煎好的蛋皮，切丝，卷心菜加食用油、花椒和干红辣椒，爆炒备用; 7、取一张烙熟的饼皮，放入蛋皮丝; 8、再放入配菜; 9、一端折起来盖住菜; 10、另一端折起来盖住面皮; 11、平底锅抹油，加热放入卷好的饼胚，让有开口的一面先煎; 12、一面金黄，翻面煎另一面，两面煎制金黄，即可出锅食用。 
什菜粉包 食材： 粉皮、包菜、红萝卜、蛋液、姜、橄榄油、木耳、香菜、酱油、蚝油、盐、糖、酒、干贝素 做法： 1、各材料，菜类切丝; 2、用沸水把木耳煮熟，捞起; 3、热锅，烧热橄榄油，爆香姜片后，下木耳炒一下; 4、投包菜丝，红萝卜丝稍炒软下; 5、加入所有调味料; 6、所有材料炒透，晾凉待用; 7、取粉皮一块，修成正方形，下什菜，放一些香菜; 8、对角包上什菜; 9、修口后涂点蛋液; 10、热一平底锅，下橄榄烧热，把粉包收口朝下煎至蛋熟，粉包上面涂上一会蛋液; 11、把粉包翻过来煎至有点金黄，关火; 12、淋酱油即可食用。 |
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